A világszerte ismert több mint 20 000 almafajtából ma már csak mintegy 60-at termesztenek Közép-Európában gazdaságilag jelentős mértékben. Nagyon érdekes lehet azonban a régi és ritka almafajták kiválasztása saját kertjébe.

Válassza ki a megfelelő fajtát saját kertje számára

A saját kertje számára megfelelő fajta kiválasztása az almafák különböző tényezőitől függ, például:

  • a fajta alkalmazkodása a regionális éghajlathoz
  • a talaj összetétele a helyszínen
  • az alma korai vagy késői betakarítása
  • friss fogyasztásra vagy tárolásra használható
  • a beporzási teljesítmény a saját kertjében
  • a rendelkezésre álló hely saját kertjében

Vannak olyan könyvek és listák, amelyekben az egyes fajtákat a hozzájuk tartozó tulajdonságokkal együtt részletesen leírják. Sokszor azonban könnyebb a kertszomszédoktól vagy a környékbeli rokonoktól kérni a regionálisan bevált fajtákat. A szupermarketben jól ismert fajták, mint például a Granny Smith, gyakran nem tartoznak ezek közé, mivel az éghajlat nem igazán illik hozzájuk a mi szélességi köreinken.

Régi fajták, jó betegségállósággal

A modern almafajták még jó gondozás és rendszeres metszés mellett sem nagyon ellenállóak a legrosszabb almabetegségekkel szemben. Ha el akarja kerülni a kártevők elleni peszticidek és a gombásodás elleni gombaölő szerek használatát a kertben, akkor érdemes a régi, bizonyos ellenálló képességű fajtákra hagyatkozni. Példák erre:

  • Piros
  • retina
  • Alcmene
  • topáz
  • Renora
  • Rewena

Döntés a friss fogyasztás és a tárolás között

Érdemes azt is megfontolni, hogy az almát frissen, szüretkor, vagy tárolni kívánjuk-e. A különböző almafajták között időnként jelentős különbségek vannak a friss gyümölcs és a belőle készült lé vagy must ízét illetően. Ráadásul egyes fajták csak nagyon korlátozott ideig, míg mások szinte egész télen át a pincében tárolhatók. Általában a korai fajták, mint például a Piros és a Retina csak korlátozott ideig tárolhatók, és inkább friss fogyasztásra szolgálnak. Másrészt például a Reanda, Regine és Resi fajtákat hosszabb ideig tárolják, és ezalatt az íze javul.

A fa alakjának illeszkednie kell a fajtához

Ma már nem titokzatos művészet, ha saját kezűleg almafát oltsz be. Ehhez általában a következő dolgokra van szüksége:

  • almapalánta vagy speciális termesztőközeg
  • egy vagy több sarj
  • éles kést vagy éles metszőollót
  • egy szalag a seb helyének bekötésére

Felhívjuk figyelmét azonban, hogy nem minden almafajta alkalmas minden növekedési formára. Ezért a friss fogyasztásra szánt, korai betakarítási idejű almafajtákat félszárra oltsa, ha saját maga akarja betakarítani a létrával. Ha a must készítésére használt gyümölcsös fajtáról van szó, akkor a szokásos fára oltása sem jelent problémát. Az általában kisebb termések nagyobb mennyiségben is felnőhetnek egy standard fán, és így nagyobb léhozamot is hoznak. Ugyanakkor szem előtt kell tartania a megfelelő helyet a kertben. Ha ezt magas sövény veszi körül, amely véd a széltől, akkor az almafák egy kicsit magasabbra nőhetnek. Ellenkező esetben más növények és épületek szélén megnő a tartósan nedves fatető és ezzel a gombás fertőzés veszélye.

Emelj fel egy rácsot gyümölcsfákból

Az almafák rácsához gyengén növekvő, nagy gyümölcsű fajtákat kell választani. Mivel a rácson lévő fák általában viszonylag naposak, melegkedvelő almafajták is ültethetők. Jó fajták az alma rácshoz:

  • rondó
  • rapszódia
  • Burlat
  • Kombináld a korai és késői fajtákat

Ha szereti a friss almát egyenesen a fáról enni, több almafa ültetésekor ügyeljen a különböző betakarítási időpontokra. Míg az olyan fajták, mint a Piros és a Retina nyáron érnek, az Enterprise és Regine fajták még késő ősszel frissen fogyaszthatók és tárolhatók.

Beporzó fajták a jobb termés érdekében

Nem minden területen van elég vadon élő rovar vagy méhész az almafa beporzásához. Ha van még néhány almafa a közelben, akkor legalább ne válassz önsteril almafát a saját kertedbe. Ha már több almafa van a kertben, és azok nem hoznak jól, akkor lehet, hogy egy beporzó fajta ültetésével növelheti a termést. A különösen fajta-univerzális beporzási teljesítménnyel rendelkező megfelelő fajták:

  • Alcmene
  • arany parmezán
  • ontario

A pontos beporzási teljesítmény a szakirodalom táblázataiban található.

tippek és trükkök

Ideális esetben kérjen tanácsot a környék kertészeitől a megfelelő fajta kiválasztásához. Első kézből tud ajánlani a regionálisan ajánlott fajtákra.

Kategória:

Fák