A szívós szilvafa egyetlen kertből sem hiányozhat. Július és november között édes terméssel inspirál. Tudjon meg többet a különböző szilvafajták közötti különbségekről ebben a cikkben.

Korai fajták

Finom tavaszi virágzás után a korai szilva július közepétől varázsol el édes ízével.

Bühler korai szilva

Ezeket a gyümölcsöket július végétől lehet betakarítani. Az öntermő szilvát gyakran a házi kertben ültetik. Robusztus karaktere miatt a Bühler korai szilva Sharka rezisztensnek számít. Ezt a vírusos betegséget elsősorban a levéltetvek terjesztik, és negatív hatással van a terméshozamra.

Zimmer korai szilvája

Apró, édes gyümölcsök augusztus elején érnek. Ennek a sötét korai szilvának szüksége van egy szomszédos szilvára a beporzáshoz. Nem öntermékeny.

Hanka

Július közepétől ez a szilvafa friss gyümölcsöt kínál. A sötétkék terméseket világoskék perem borítja. A magas cukortartalom üdítően édes ízt kölcsönöz neki.

Katinka

A nyár első szilvás tortáját Katinkával fogyaszthatjuk. A sárgászöld hús csodálatos ízélményt kínál július közepétől.

Ersinger korai szilva

Különösen Nyugat-Dél-Németországban játszik fontos szerepet a korai fajta. Gyakran termesztik kis kertekben. Gyümölcseiket augusztus közepétől két-három menetben szedik be. Nagyon édesek és közepesen kemények. A nedves nyár azonban negatívan befolyásolja a betakarítást. A klasszikus házi szilva nedves területekre alkalmas.

A házi szilva

Ez a régi fajta őszi, édes álmot kölcsönöz a veteményeskertnek. Az apró termések elsősorban a régi kertekben fedezhetők fel. A professzionális kertészetben csak olyan területeken fordul elő, ahol nem fenyeget a cápa.

Elena

Alternatív megoldásként a rezisztens Elenát termesztik. Lédús szilváik kicsit nagyobbak, mint a házi szilváé.

Új fajták

Presenta

Késő ősszel finom gyümölcstorta készülhet. A lédús, édes hús könnyen elválasztható a magtól. Ezenkívül a Presenta fajta meggyőzi a Sharkával szembeni ellenállását.

Hanita

Ez a törzs különösen jól szerepel páratlan megjelenése és egyedi íze miatt. 1980-ban keresztből hozták létre. A közepesen kemény hús akár 45 grammot is elérhet. Az öntermékeny fajta augusztus vége és szeptember közepe között érik. A sokoldalú szilva minden termőhelyre alkalmas, és sokféleképpen felhasználható.

Kedves ajánlások a további feldolgozáshoz

Gyümölcslé:

  • Bühler korai szilva
  • Katinka
  • Hanita
  • házi szilva
  • Ersinger korai szilva

lekvár és befőtt

  • házi szilva
  • Ersinger korai szilva
  • Hanita

torta feltét

A legtöbb szilvafajta alkalmas friss gyümölcstorta készítésére. Hanita és Hanka nem tartoznak bele.

friss fogyasztás

A gyümölcsök a legjobb ízűek frissen a fáról. Legfeljebb egy hétig tárolhatók. A Cacacs Schöne szilvafajta csak további feldolgozásra alkalmas.

tippek és trükkök

A magból új szilvafákat lehet nevelni. Az oltatlan, régi fajták hajtásokon keresztül jól szaporodnak.

FT

Kategória:

Fák