A kaffir lime feltűnő formájú levelei nélkülözhetetlenek, különösen a thai konyhában. Főleg levesekhez és currykhoz adják egészben vagy hajszálvékony csíkokra vágva. Mivel a fűszert nagyon nehéz beszerezni ebben az országban, a thai konyha szerelmeseinek maguknak kell tartaniuk egy ilyen fát.
Teleltesse át a kaffir lime-ot
A Kaffir lime a bonyolultabb citrusfajok közé tartozik, mindig egy kicsivel több fényt, meleget és törődést igényel, mint nővéreinek vagy unokatestvéreinek. Mindenképpen hűvös, de világos helyen kell áttelelni a növényt. A kaffirmész a 10-12 °C körüli hőmérsékletet kedveli. Az alapelv az, hogy - mint minden más citrusfajnál - minél melegebbek a téli szállások, annál több fényre van szüksége a növénynek. Mivel azonban a német teleken a fény mennyisége korántsem elegendő, mindenképpen telepítsen egy további növényi lámpát (21,99 €), ha melegen (vagyis szobahőmérsékleten) tölti a telet.
tippek és trükkök
Az öntözés gyakorisága a téli negyed hőmérsékletétől is függ: minél melegebb van, annál több vízre van szüksége a kaffirmésznek.
IJA