Az almának, banánnak, őszibaracknak és paradicsomnak megvan az a jótékony képessége, hogy később érik. Éretlen állapotban betakarítva még mindig gyümölcsös csemege lesz belőlük. Itt megtudhatja, hogy az ananász is rendelkezik-e ezzel a tulajdonsággal.

A nem klimaxos gyümölcsök nem érnek be

Az ananász a nem menopauzás gyümölcsök közé tartozik. Ez a hozzárendelés azt jelenti, hogy nem képes utóérésre. A később érő gyümölcsökkel ellentétben az ananász már nem szívja fel az oxigént és nem bocsát ki szén-dioxidot. Ennek eredményeként nem "lélegzik", vagy csak minimálisan "lélegzik". Az ananászt ezért teljesen érett állapotban kell betakarítani, ha azt szeretnénk, hogy ízletes és egészséges csemege legyen.

Megbízhatóan azonosítsa a betakarításra kész ananászt

Mivel az ananász nem érik később, a betakarítás időpontja még fontosabbá válik. A növényekkel és gondozással kapcsolatos minden munka semmivé válik, ha a gyümölcsöt túl korán szüretelik. Az éretlen ananász nemcsak nagyon savanykás ízű, hanem enyhén mérgező is az érzékeny emberekre és a terhes nőkre. A betakarításra kész ananászt a következő jellemzőkről ismerheti fel:

  • Az ananász tövéből csodálatos illat árad
  • a korona lombja buja zöld és telt
  • enyhén megnyomva a kemény hús rugalmasan enged
  • egy levél minimális húzással kiszedhető
  • a héjon nincs repedés vagy egyéb sérülés
  • a gyümölcs harmonikusan formált megjelenést kölcsönöz

Az ananász színe viszont nem megbízhatóan jelzi az érettségi fokot. Vannak olyan kereskedelemben kapható fajták, amelyek teljesen érett állapotban is zöld húst mutatnak.

Különböző ízzónák az érettség ellenére

Ne lepődj meg, ha a frissen szüretelt, érett ananász íze nem ugyanaz. A gravitáció hatására a fruktóz egyenetlenül terjed. Az alsó rész húsa ezért különösen édes, míg a középső része kiegyensúlyozott ízű. Aki inkább savanyú-édesen eszi az ananászt, az a gyümölcs felső zónáját biztosítja.

tippek és trükkök

Ha azt tervezi, hogy ananászt nevel a levél tetejéről, akkor csodálatos lehetőség nyílik arra, hogy élőben is megtapasztalja a gyökérnövekedést. Ahelyett, hogy az előkészített levélkoronát azonnal aljzatba ültessük, helyezzük őket a szárral együtt egy pohár mészmentes vízbe. Így Ön és gyermekei minden nap megnézhetik, hogyan tesz csodát az anyatermészet.

GTH

Kategória:

Fák