Az ananász világméretű diadala Dél-Amerikában kezdődött a 15. század végén. Ma világszerte több mint 20 millió tonna ízletes gyümölcsöt termesztenek. Fedezzen fel izgalmas részleteket a trópusi gyümölcsök királynőjének eredetéről.
Teljes vitorlával Kolumbusz Kristófdal Európába
Európa Kolumbusz Kristóf második tengeri utazásának köszönheti az áldott ananászt. Amikor 1493. november 4-én megérkezett a dél-amerikai Guadeloupe-ra, a helyiek egy finom, lédús-édes gyümölccsel ajándékozták meg üdvözlőajándékként. Tele lelkesedéssel, hazavitt egy készlet ananásznövényt. A portugálok ezt követően 1502-től átvették az egész világra való terjesztését.
Már a 16. század vége előtt is szinte minden trópusi vidéken termesztettek ananászt. Ezeket a trópusi gyümölcsöket azonban csak a 18. század elején kezdték sikeresen termeszteni Európa üvegházaiban. A királygyümölcs ma már a lakószobákat és a télikerteket is nemesíti, mert az ananász sikeres termesztése minden hobbikertész elismerése.
A legnépszerűbb fajták
Összesen 5 fő csoport van, amelyekben a legnépszerűbb ananászfajták vannak összefoglalva. Míg a kereskedelmi termesztés néhány fajtára összpontosít, a hobbikertész szabadon felfedezheti a fajták széles választékát. A legjobb fajtacsoportok röviden:
- Cayenne csoport a világhírű 'Smooth Cayenne', 'Hilo' és 'MD2' fajtákkal; Legfeljebb 4 kg súlyú gyümölcsök
- Queen csoport "Victoria" vagy "McGregor"; kisebb, mint a Cayenne, de aromásabb és még édesebb
- Spanyol csoport a „szingapúri spanyollal”; legfeljebb 2 kiló nehéz; vöröses bőr fehér húsú
- Pernambuco csoport hosszú levelekkel, vörös csíkokkal és nagyon dekoratív; zöld-sárga gyümölcsök
- Perolera csoport különösen széles lombozattal és vörösessárga ananászokkal
Nem minden fajtacsoport alkalmas életterű termesztésre lenyűgöző habitusa miatt. Szobanövényként a 60 centiméteres növekedési magasságú, elefántcsont színű levelekkel és finom terméssel rendelkező Ananas comosus 'Variegatus' kis fajtát részesítjük előnyben.
tippek és trükkök
Az ananász nemcsak finom csemege, hanem boldoggá és elégedetté is tesz. A pép tartalmazza a fontos neurotranszmittereket, a szerotonint és a triptofánt. Az agyban jó hangulatot, elégedettség és ellazulás érzést kelt. Ez elsősorban a friss gyümölcsökre vonatkozik, mert az értékes összetevők jelentős része elvész a főzés vagy fagyasztás során.
GTH