Az ananászt joggal tartják a trópusi gyümölcsök királynőjének. Tápanyagokban és vitaminokban gazdag. Senki sem tud ellenállni a lédús édességüknek. Ettől függetlenül folyamatosan felmerül az esetleges méregtartalom kérdése. Itt kapod a választ.
Az érettségi fok határozza meg az emészthetőséget
Bár az ananász nem érik be később, a trópusi termőrégiók gazdái kénytelenek túl korán betakarítani. Hajós szállítás során etiléngázt pumpálnak a tároló helyiségekbe, abban a reményben, hogy még beérik. Túl gyakran nem ez a helyzet, mivel az éretlen ananász a szupermarketek polcaira kerül.
Az éretlen ananász fogyasztása végzetes hatással van az érzékeny emberekre és a terhes nőkre. Az összetevők erős hashajtó hatásúak, és legrosszabb esetben vetélést okoznak. Hogyan lehet felismerni az érett, ártalmatlan gyümölcsöt:
- az ananász összetéveszthetetlen, aromás illatát árasztja
- a levelek lédús zöldek, szürke árnyalat nélkül
- az egyes levelek könnyen kihúzhatók a koronából
GTH