Botanikailag a sárgadinnye és a görögdinnye a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozik. A pézsmadinnye (Cucumis melo) azonban botanikailag közelebbi rokonságban áll az uborkával, mint a görögdinnye családjával (Citrullus lanatus).

A dinnye eredete és elterjedése

Alapvetően a botanikusok szerint minden dinnyefajta eredete valahol az afrikai kontinensen keresendő. Az úgynevezett Tsamma dinnyét általában a görögdinnye archetípusának tekintik, amelynek néhány képviselője még mindig megtalálható vadon élő növényként Afrika különböző területein. Az a tény, hogy ezeknek a növényeknek a gyümölcse viszonylag keserű húsú és sok nagy magot tartalmaz, az az oka, hogy a dinnye ma már olyan elterjedt szerte a világon. Hiszen a korábbi évszázadokban a tengerészek a gyümölcsöket korlátozott eltarthatóságú táplálékként használták, mivel a magvakat pörkölten fogyaszthatták, vagy lisztet lehetett belőlük nyerni. Egyiptomban, Perzsiában és Kis-Ázsiában való korai elterjedése után a dinnye a következő országokba is eljutott:

  • Észak Amerika
  • Közép- és Dél-Amerika
  • Kelet-Ázsia

A dinnye telepítésének és gondozásának alapvető követelményei

Ha saját kertben vagy üvegházban termesztünk dinnyét, ügyeljünk a növények hő- és folyadékigényére. Mivel a déli országokban sokféle dinnyét termesztenek trópusi és szubtrópusi hőmérsékleten, olyan helyet kell keresni, amely a lehető legnaposabb és védett a széltől. Ezenkívül a talaj ne legyen túl meszes, és lehetőleg legyen vízáteresztő, hogy az érzékeny gyökerek ne ázzanak el.

Dinnye elkészítése a házban

Valójában minden dinnyefajtát érdemes Közép-Európában ablakpárkányon vagy üvegházban termeszteni, hogy a rövid nyári szezont a lehető legjobban kihasználhassuk a növények gondozására egészen a teljesen beérett gyümölcsök betakarításáig. Egyszerűen tegyünk két-három magot egy kis edénybe. Sok bajtól kímélheti meg magát az elpusztult fiatal növényekkel, ha a magokat azonnal lebomló cserepekbe veti el. Ezzel megkíméli az érzékeny gyökereket fejlődésük kritikus pontjától a felesleges szúrástól. A kiültetést csak május közepén szabad elvégezni, mivel a fiatal dinnyenövények nagyon érzékenyek az éjszakai fagyokra. Teljes napsütésben a bent termesztett növényeket is célszerű először néhány órára hagyni megszokni a tűző napfényt.

Különböző típusú dinnye egy pillantásra

Alapvető különbséget tesznek a görögdinnye és a cukordinnye között. Mivel a cukordinnye egyes fajtái, mint például a Charentais dinnye, csak ökölnyi termést hoznak, néha az erkélyen is termeszthető.

A görögdinnye és sajátosságai

A különféle dinnyefajták közül a görögdinnye az egyik leggyakrabban szabadban, cserépben vagy üvegházban termesztett sárgadinnye ebben az országban. Míg a nagy termetű Crimson Sweet fajta akár 15 kilogramm súlyú termésével napsütötte lejtőkön való mászásra alkalmas, addig a kisebb és aromás édes Dugar Baby az erkélyen vagy az üvegházban is jól termeszthető.

A mézharmat dinnye körül

A mézharmat sárgadinnyét néha "sárga kanárinak" is nevezik egyik fő termőterülete és élénk, erős színe miatt. A teljesen érett gyümölcsök enyhén édeskés illatot árasztanak, ami nem lehet túlságosan elsöprő, különben túlérett példányról van szó. A Kanári-szigeteken kívül a következő származási országokban is termesztenek mézharmatdinnyét:

  • Irán
  • Kína
  • Brazília

Mint minden fajta sárgadinnye, a gyümölcs csak korlátozott ideig tárolható, és előételként gyakran sonkával tálalják.

További sárgadinnye és tulajdonságaik

A cukros dinnyét alapvetően három csoportra osztják, a téli dinnyék csoportjára az a jellemző, hogy a betakarítás után nem érik be a termése. A téli dinnye olyan dinnyefajtákat tartalmaz, mint a Yellow Canary, Tendral és Piel de Sapo. A nettó dinnye viszont a betakarítás után egy kicsit tovább érik, és aromás illat jellemzi. A hálós dinnyék között olyan dinnyefajták találhatók, mint a Honey Dew vagy a rendkívül népszerű Galia dinnye. A cukordinnye harmadik alosztályának számít az úgynevezett sárgadinnye, amelybe a jól ismert dél-franciaországi Charentais fajta mellett az Ogen alfaj növényei és gyümölcsei is beletartoznak. Az összes cukordinnye általában a felvágás után három-hét napig eltartható a hűtőszekrényben. A pézsmadinnyét azonban kisebb méretük miatt általában könnyebb fogyasztani, mint a görögdinnyét.

tippek és trükkök

Fiatal növényeket elvileg az ablakpárkányon vagy saját kertben is lehet nevelni a legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható dinnyefajta magjából. Ezeket a magszemeket azonban először meg kell tisztítani a péptől, hogy ne penészesedjenek a csírázási fázis előtt vagy alatt.

WK

Kategória:

Zöldségeskert