A levendula esetében fontos, hogy megfelelő időpontban legyen a betakarítás. A fajtától függően ez a pont már nyár elején megjelenhet. A levendulavirágok lehető legjobb minősége érdekében fontos a megfelelő szárítás is. A levendulabokrok az első évben nem hoznak túl sok virágot, a növekedés általában csak a harmadik évtől válik igazán dússá. Akkor akár 10 - és néha még több - levendulafürt is nyerhet bokonként.

Szüretelje le a levendulát, mielőtt valóban virágzik

A levendula derékpánt az, ami kényelmesen elfér a zárt ökölben. A levendulát a teljes virágzás előtt kell betakarítani. A betakarítás időpontját akkor láthatja, amikor a virágok közepén a virágok már kinyíltak, míg a többi rügy zárva marad. Ez általában július közepe és augusztus eleje között van így. A levendula virágait a déli napsütésben érdemes vágni, mert addigra minden reggeli nedvesség elpárolog. Különösen a nedves levelek okozhatják a levendula penészesedését, ahelyett, hogy kiszáradna.

A levendulát betakarításkor metszik

Amikor betakarítod a levendulát, nem kell utána metszeni – elvégre ez egy és ugyanaz a folyamat. A virágzatot azonban augusztus elején ne vágjuk le, mert akkor a levendulának szüksége van az erejére, hogy túlélje a telet. A nyáron metszett levendula gyakran fejleszt egy második virágzást, de a mi szélességi köreinken a levendulának erre augusztustól nincs ideje – az eltávolított hajtások vágott felületei aztán egyszerűen lefagynak.

A levendulát megfelelően szüretelje be

A levendula betakarításakor járjon el az alábbiak szerint:

  • Először is alaposan nézze meg levendula növényét. Hol fásodik már a bokor, hol kezdődnek a zöld hajtások?
  • Éles késsel vagy ollóval vágja le a szárakat közvetlenül a fás rész felett, lerövidítve a levendulát körülbelül egyharmaddal.
  • A levendulát azonnal levágjuk, hogy egyenletes formát kapjon.
  • A metszés fontos, hogy új virágok képződhessenek.
  • A le nem metszett levendula az évek múlásával lignifikálódik, és egyre kevesebb virágot terem.

szárító levendula

A szárításhoz kösse csokorba a levendulát, és szorosan kösse össze gumiszalaggal. Végül akassza fel a kötegeket fejjel lefelé egy meleg, száraz és ami a legfontosabb, sötét helyre – ideális egy padlás vagy kerti fészer (24,90 €). Alternatív megoldásként a szárakat rácsokra is szétterítheti - csak az a fontos, hogy a levegő jól tudjon keringeni. A napsugarak nem lehetnek magasak, különben az érzékeny illóolajok elpárolognak. Hagyja a szárat száradni. A virágok jól megszáradnak, amint könnyen leszedhetőek.

tippek és trükkök

Nemcsak a virágok, hanem a finom levendulalevelek is számos, különösen kiadós étel ízesítésére használhatók. Lehetőség szerint azonban csak a nagyon fiatal leveleket használjuk, mert az idősebbek meglehetősen kellemetlen, szappanos aromájúak.

IJA

Kategória:

Gyógynövények