Az oregánó egy aromás fűszer, amely nemcsak a mediterrán konyhában rendkívül népszerű. A gyógynövényt a középkor óta változatos gyógymódként használták.
Főbb jellemzők és tulajdonságok:
Kijelölés:
- Latin neve: Origanum vulgare
- Általános német nevek: Dorst, Dost, Wohlgemut
Néz
- Növénycsalád: Lamiaceae
- Virágai: Fehér, lágy rózsaszín vagy lila, ritkábban borvörös. Gömb alakú táblákon ülnek.
Virágzási idő: júliustól szeptemberig. - Levelei: Tojás alakúak és elvékonyodnak, egyes fajoknál finom pehelypajzs borítja. Szemben rendezve.
- Illat: A levelek és virágok kellemesen fűszeres aromás illatúak. Sok méhet, pillangót és más rovart vonzanak.
- Gyümölcsök: A körülbelül 1 milliméteres sötétbarna dió virágaiból fejlődik ki, és a szél terjeszti.
- Növekedési magasság: Fajtól függően az oregánó 20-50 centiméter magasra nő.
- Kor: Évelő, évelő növény.
- Származási és elterjedési terület: Az oregánó az egész Földközi-tenger térségében őshonos. A feltételesen szívós növény időközben Közép-Európa melegebb területein is megtelepedett. A vadon élő oregánó megtalálható nyílt, száraz erdőkben, utak mentén és réteken.
- Termőhelyi feltételek: Az oregánó a meleg és napos helyeket, valamint a meszes talajt kedveli. Itt az életkorral egyre sűrűbbé válik, és az évek során nagy, illatos párnákat képez.
használat
Az oregánó a mediterrán konyha jellegzetes fűszere, és intenzív aromát kölcsönöz az olyan ételeknek, mint a paradicsomszósz, a pizza vagy a muszaka. A növény levelei hőstabilak, hosszú ideig süthetők. Az oregánó virágai is ehetők. Frissen használva nem csak csinos megjelenést kölcsönöznek a salátáknak, hanem finom, fűszeres aromájukkal is gazdagítják az ételeket.
A zúzott oregánólevél infúziója enyhíti a légúti betegségeket. Hatékony a hasi görcsök, puffadás, székrekedés és húgyúti betegségek ellen is.
Az oregánó fanyar illóolaját vízgőz-desztillációval nyerik, és az egyik leghatékonyabb természetes anyagnak tartják a baktériumok elpusztításában. Belsőleg és kenőcsök, tinktúrák formájában, gőzinhalátorban egyaránt használható.
tippek és trükkök
Adjon hozzá körülbelül 5 csepp oregánóolajat a gőzlámpa vizesedényébe. Az aromás illat elősegíti a gyógyulást nagy fizikai vagy szellemi megerőltetés után. Felső légúti fertőzések esetén is megkönnyíti a légzést.