Az ananászzsálya egy egzotikus növény, számos előnnyel és édes illattal. A Salvia rutilans sokoldalú hasznos növény a konyhában, és könnyen kezelhető és virágzó növénynek bizonyul, ha a legjobb termesztési feltételeket biztosítjuk neki.
Ananászzsályából finom aromás teát készíthetsz
konténer üzem
Az ananászzsálya nem szívós, ezért kádba ültetésre ajánlott. Használjon magas, 10 literes edényt. Fedje le az alját kaviccsal vagy cserépszilánkokkal, és töltse meg az edényt komposzt, agyag és homok egyenlő arányú keverékével. Helyezze a cserepet a növénnyel olyan világos helyre, ahol nincs tűző déli nap. További műtrágyázás nem szükséges. Az ananászzsályát időnként meg kell öntözni.
fűszerezés
A levelek és virágok ideálisak friss feldolgozásra édes és sós ételekhez, például levesekhez, salátákhoz vagy desszertekhez. Főzés után adható gyógynövény- és gyümölcskrémekhez. Finomra vágva, az aromás növényi részek finomítják a gyümölcssalátákat és a túrót. Ha szeretné megőrizni a leveleket, akkor óvatosan szárítsa meg őket.
Az ananászzsálya szárítása:
- A leveleket közvetlenül virágzás előtt szedjük le
- Terítsen íveket újságpapírra
- szellős és száraz helyre tesszük néhány napra
tea
Az ananászzsálya teák készítésére alkalmas, mivel a növény enyhe megérintésekor a gyümölcsös illat a levegőben árad. Egy púpozott evőkanál levelet felöntünk forrásban lévő vízzel. Tíz perc főzési idő után élvezheti a teát. A finom illat akkor jelenik meg, ha ananászzsályából, mentából és citromfűből készítünk teakeveréket.
Frissen használd
Mivel a növény levelei illóolajokban és vitaminokban gazdagok, frissen kell használni. A főzés során vitaminok vesznek el, míg az illóolajok a száradás során távoznak. Ezért a leveleket közvetlenül az étel elkészítése előtt szedje le.
Zöldségleves receptje:
- Az érett avokádó húsát kockákra vágjuk
- A hagymát apróra vágjuk, a lime-ot kinyomkodjuk
- egy uborkát darabokra vágunk
- Püré hozzávalók joghurttal és növényi veretlennel
- Ananászzsálya virágokkal díszítjük