A tökkertész állandó társai a metszőolló és az éles kések. A tök növekedésének és terméshozamának optimalizálása érdekében metszésre több oka is van. Az ügyes szabás a gondtalan fogyasztást és a művészi faragást is garantálja. Ebben az oktatóanyagban a gyakori vágási változatokra vonatkozó utasításokat olvashat.

A hím virágokat el lehet távolítani vagy nem

Tartalomjegyzék

Mutasd az összeset
  1. Vágások és dátumok típusai
  2. virágot törni
  3. A metszés elősegíti a gyümölcs méretét
  4. Terménymetszési útmutató
  5. Fogyasztás és tervezési vágás
  6. Gyakran Ismételt Kérdések

    7. Vágások és dátumok típusai

    A virágzás kezdetével a töknövény először szembesíti a kertészt a kérdéssel: vágni vagy sem? Az olló után nyúlás másik oka a nyár, amikor a hosszú indák számos termésbimbót hoznak. Néhány hétig az egzotikus növényt hagyják növekedni, amíg ősszel meg nem nyílik a betakarítási idő. Az évadzáró egy szakértő vágást jelent a finom pép elkészítéséhez vagy a kísérteties Halloween-arcmá való mesterkélt alakításhoz. Ez a táblázat áttekintést nyújt minden típusú vágásról és dátumról:

    vágott típus cél/alkalom legjobb találkozó
    távolítsa el a virágokat javítja a betakarítás minőségét a virágzás kezdete után
    Vágja vissza, vágja ki Optimalizálja a gyümölcs méretét június és július
    termés vágott érett gyümölcsöt szüreteljen Ősz (kopogás teszt után)
    Vág Fogyasztásra és díszítésre vágva betakarítás után

    Törje ki a felesleges virágokat

    a virágok száma jelentősen meghatározza a gyümölcs mérete és termés mennyisége. Az olyan terjedelmes tökfajták, mint a kerti sütőtök, a Hokkaido vagy az Atlantic Giant, akkor biztosítják a kívánt gyümölcsméretet, ha indánként csak egy virágot hagyunk. Törje le a felesleges virágokat. Olyan időpontot válassz a méréshez, amikor az első termésrügyek már kialakulnak. Kár lenne, ha az egyetlen virág beporzás nélkül elhervadna, és nem lenne kéznél tartalék virág.

    Az intézkedés nem vonatkozik az apró termésű tökfajtákra, mint például a 'Baby Bear' vagy a 'Small Wonder'. Ugyanez vonatkozik a népszerű dísztökökre is, amelyek természetesen kis terméssel rendelkeznek. A virágzás nem járul hozzá érdemben a gyümölcs méretéhez, csupán csökkenti a terméshozamot.

    Vágja le a hím virágokat

    A hím virágok egyetlen kötelessége, hogy elegendő anyagot biztosítsanak a női virágok beporzásához. Ezután levághatja a virágokat a sütőtök növényéről. A hím tökvirágokat arról lehet felismerni, hogy elszáradnak, gyümölcskészlet nélkül építeni. Mivel ezeknek a bimbóknak nincs jelentős energiaigényük, szánjon időt a metszésre, amíg teljesen biztos nem lesz a virág nemében.

    tippeket

    Ha bizonytalan a megfelelő számú női virág, amelyből termést kell hozni, a tapasztalat segíthet. A kerti gyakorlat bebizonyította, hogy növényenként 6-8 termő virág, egyenként 2-4 leveles, éppen megfelelő a gazdag tökterméshez.

    A metszés optimalizálja a gyümölcs méretét

    Nem feltétlenül szükséges visszavágni a tök indákat. Az Ön megítélésétől és a növény egyéni növekedésétől függ, hogy levágja-e, és mennyit. A metszés leggyakoribb oka a nagyobb bogyók iránti vágy. Ugyanilyen gyakran a tökkertészek is ollót használnak, mert a méteres hajtások szemtelenül szétterjednek a kertben. Annak érdekében, hogy a metszés ne sértse meg a gyümölcskészletet, kövesse az alábbi eljárást:

    • A legjobb idő június és július
    • Állítsa az ollót 2-4 levéllel az utolsó gyümölcskészlet mögé
    • Csak akkor vágja le, ha jól látható, teniszlabda méretű bogyók keletkeztek

    Ha az egész kertben töknövény nő, nem a metszés az egyetlen megoldás. A túl hosszú indák lerövidítése helyett helyezze el a rugalmas hajtásokat körben a növény szíve körül vagy párhuzamosan az ágyás szélével.

    háttér

    A fukar hajtások csökkentik a gyümölcs méretét

    Amikor a töktermesztők extra nagy termésre törekszenek, a fukar hajtások megtorpedózzák a vágyat. A csípős ösztön a fában lévő fás vízhajtás vagy vad ösztön lágyszárú megfelelője. Mindkét típusú hajtás általában steril, és sok növényi energiát fogyaszt, ami a gyümölcsnövekedéshez már nem áll rendelkezésre. Emiatt a gyengécske gyümölcsök sajnálatosak. Fösvénység látszik a helyzetén. A legtöbb esetben a nem kívánt hajtás a levél hónaljából kihajt, és azonnal el kell távolítani. Ennek legegyszerűbb módja, ha ujjaival megfogja a tövét, és az oldalról letöri a hajtást.

    Sütőtök betakarítás - utasítások a betakarítás metszéséhez

    Meleg, száraz nyár után nyílik augusztus vége az időablak a betakarítás ideje és az első fagyig nyitva marad. Minden szilárd, sima héjú és fás szárú tök alkalmas betakarítási metszésre. A kopogáspróba eloszlat minden további kétséget a betakarítás érettségével kapcsolatban. Ha üregesnek és tompának hangzik a gyümölcs belsejéből, betakaríthatja a sütőtököt.

    A megfelelő betakarítási vágást éles, fertőtlenített késsel végezheti el. Hagyjon legalább négy hüvelyk hosszú darabot a fás gyümölcs szárából.

    Kopogtat már a fagy a kertkapunál, pedig töködön még mindig zöld foltok látszanak, hogy éretlenek? Akkor úgyis arasd le a jutalmat. A kemény héjú óriásbogyók néhány héten belül beérnek meleg, világos helyen.

    Vágás konyhára és Halloweenre

    Az érett, lédús tökgyümölcsök láttán az ínyencek szája megvizesedik. A kreatív elmék azonnal a fantáziadús faragásokról filozofálnak Halloweenkor. Ennek eredményeként a sütőtök vágása nem ér véget a betakarítással. Az alábbi rövid utasítások összefoglalják, hogyan kell megfelelően vágni a gyümölcsöt fogyasztásra vagy dühös dekoratív szoborként:

    fogyasztáscsökkentés

    • Először egy nagy késsel félbevágjuk a gyümölcsöt, majd negyedeljük
    • Vágja le a gyümölcsszárat
    • Távolítsa el a tökmagot kanállal
    • A töknegyedeket konyhakéssel vagy zöldséghámozóval meghámozzuk
    • Készítse elő a pépet saját ízlése szerint

    Halloween vágás

    • Ideális esetben szárítsa meg a sütőtököt előtte
    • Fűrésszel vagy késsel vágd le a tetejét (a termésszárat hagyd meg)
    • Fagylaltkanállal vagy fagylaltkanállal kikanalazzuk a húst
    • Vázlatoljon ijesztő arcot a kagylón
    • A körvonalazott formát szőnyegkéssel vágjuk ki

    Csak amikor a gyertyafény titokzatosan pislákol a tökben, akkor teljes a halloween-fintor. A gyertyák megfelelő oxigénellátásának biztosítása érdekében fúrjon vagy vágjon néhány kis lyukat a fedélbe.

    kitérő

    A sütési idő csökkenti az erőfeszítést

    A séf számára a sütőtök hámozása és szeletelése jelentős erőfeszítéssel jár. Ha belepillantunk a nagymama trükkjeibe, kiderül, milyen könnyen lehet elviselhető szintre csökkenteni a fárasztó kihívást. Ehhez tegyük a sütőtököt egy tepsire, és tegyük mindkettőt az előmelegített sütőbe 30 percre. 150 fokos felső és alsó hőfokon a terjedelmes, kemény héjú gyümölcs észrevehetően könnyebben szeletelhető. A tökfaragáshoz nem ajánlott a trükk, mert a hosszú hőkontaktus csökkenti a tartósságot.

    Gyakran Ismételt Kérdések

    Vannak mérgező tökfajták?

    A legtöbb töktípus és -fajta biztonságosan fogyasztható, és egészséges vitaminokban gazdag. Csak néhány dísztököt használnak kizárólag dekorációs célokra, mert mérgező cucurbitacint tartalmaznak. Ezek az aggályok elsősorban a koronás és karmos tökökre vonatkoznak olyan jól ismert fajtákkal, mint a „Shenot Crowns” vagy az „Autumn Wings”. Ha kétségei vannak, hagyja ott heverni a bizarr formájú sütőtököket, vagy kérdezze meg szakembert.

    A korán beköszöntött tél kénytelen volt begyűjteni az éretlen tököt. Beérhetnek a gyümölcsök?

    A sütőtök a klimaxos növények közé tartozik. Konkrétan ez azt jelenti, hogy a gyümölcsök tovább érnek, hasonlóan az almához, körtéhez és banánhoz. Mindenesetre minden frissen betakarított tököt célszerű meleg, világos helyen 8-14 napig tárolni, függetlenül attól, hogy készen áll-e a szüretre vagy sem. Az egyetlen különbség a kissé hosszabb várakozási idő, amíg egy éretlen sütőtök fogyasztható.

    Mérgező a tökpép a kutyákra?

    A kutyák szeretik a változatos étrendet. A húsételekhez az esetek körülbelül harmadában kerülhet gyümölcs és zöldség. A legtöbb kutya nem veti meg a sütőtök aromás pépét, különösen pürésített köretként. Őrölt tökmagot is lehet etetni, mert erősíti a szervezet védekezőképességét és féregmegelőzésként szolgál. Kivételt képez mindenféle dísztök, amely a magas cucurbitacin komponens miatt nem tesz jót négylábú barátjának, és mérgezési tüneteket okoz.

    A sütőtök gyümölcs vagy zöldség?

    Ez a kérdés aggaszt minden házikertészt, aki kiegyensúlyozott étrendre törekszik saját és családja számára. Valójában a téma régóta vita tárgya a tudósok körében, mert a sütőtök gyümölcsökre és zöldségekre egyaránt megfelel a kritériumoknak. Salamoni megoldás vetett véget a heves vitáknak. A sütőtök gyümölcszöldségként definiálható, így a paradicsommal, a padlizsánnal és a dinnyével egy bajnokságban játszik.

    A 3 leggyakoribb vágási hiba

    Nyári metszés nélkül sok apró kis gyümölccsel fogsz küzdeni. Ha hagyja, hogy a csípős hajtások akadálytalanul kikeljenek, számtalan levél és néhány tök virágzik. Ha metszéskor levágja a gyümölcsszárat a tövénél, fennáll a rothadás veszélye. Ez az áttekintés három gyakori hibára hívja fel a figyelmet a sütőtök vágása során, és tippeket ad a helyes eljáráshoz:

    vágási hiba kár kép megelőzés
    nem vágott vissza sok apró gyümölcs, rossz termésminőség júniusban és júliusban vágja le a hosszú indákat
    A csípőket nem távolították el bokros növekedés, sok levél, kevés tök Rendszeresen törje ki a csípős hajtásokat
    Betakarításkor levágják a gyümölcsszárat rothadás terjedése hagyjon legalább 10 cm termőszárat

    tippeket

    Az erkélyes kertészeknek nem kell nélkülözniük a lédús sütőtök betakarítását saját termesztésükből. A napfényes déli fekvésű erkélyen számos ízletes fajta virágzik. A legjobb feltételeket egy 60-90 literes térfogatú vödör, amelynek alján egy vízelvezetési nyílás biztosítja. A tápanyagban gazdag növényi talajban minden megtalálható, amire egy tök csak vágyhat a buja virágzáshoz és az ízletes gyümölcsökhöz.

Kategória:

Zöldségeskert