A boróka a Juniperus nemzetségbe tartozik, amely mintegy 70 fajával főként az északi féltekén fordul elő. Az alkalmazkodó cserjék a szubarktikus éghajlati zóna és a félsivatagok közötti élőhelyeket kolonizálják. Növekedési formájuk és szép terméseik miatt népszerű díszcserjék.
A boróka enyhén mérgező
növekedés
A Juniperus fajok cserjékként vagy fákként nőnek. Egyes fajok, mint például a Juniperus horizontalis, elhajló hajtásokat fejlesztenek, és kiválóan alkalmasak talajtakarásra. Más fák, például a Juniperus communis mereven felfelé nőnek, és oszlopos szokást alakítanak ki. Minden boróka örökzöld, és pikkelyes vagy tű alakú levelei vannak.
virágok és gyümölcsök
A boróka a csupaszág néven ismert növények csoportjába tartozik. A fák különböző növényeken fejlesztenek hím és női kúpot, amelyek virágszervei szabaddá válnak. A beporzást a szél végzi. A nőstény tobozok bogyó alakúak, és a termés beéréséig nem változtatják meg alakjukat. A színe alapján meg lehet állapítani, mikor érik a gyümölcs. Általában két év kell addig.
Az utolsó szakaszban a kúpos termések fekete-kék színűek, és kékes dérrel rendelkeznek. A madarak megeszik, ami elősegíti a magvak szétszóródását. A gyümölcsök nagyon keserű ízűek, és a legtöbb fajnál mérgezőek. A Juniperus communis kis mennyiségű mérgező illóolajat tartalmazó gyümölcsöt fejleszt.
Használata a konyhában:
- szeszes italok előállítására
- ízesítőként a kiadós ételekhez
- tea infúziókhoz
Ültetési tippek
A kertben a boróka a napos helyet és a száraz körülményeket részesíti előnyben. A boróka egyállású vagy csoportos ültetésre alkalmas. A cserjék zárt sövényeket alkotnak, vagy a kert csúnya sarkait takarják el kúszó hajtásaikkal.
A fák gondozása egyszerűnek bizonyul. A rendszeres metszés mellett a bokrokra sem kell figyelni. A növények az évek múlásával egyre szebbek. A Juniperus communis bogyók betakarításához a hím és nőivarú növényeket egymás közelében kell elhelyezni. Ellenkező esetben a kúpokat nem lehet megtermékenyíteni.
Betegségek
A boróka egy robusztus fa, amelyet alig érintenek betegségek és kártevők. Gyakori betegség a körterozsda, amelyet egy gomba okoz. A hajtások elpusztulhatnak, ha a hely nem megfelelő, vagy nem megfelelő gondozási intézkedéseket hajtanak végre. A barna hajtásokat gomba is okozhatja.