A bab frissen és szárítva is elkészíthető. Németországban is nagy népszerűségnek örvend, és egyre gyakrabban találkozhatunk a veteményeskertekkel. Csinos virágának köszönhetően nagyon dekoratív is. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell ültetni és gondozni a zöldbabot a kertjében, és hogyan lehet bőséges termést elérni.

A bab virágai nagyon vonzóak

Széles bab, rózsabab – mi az?

A babnak sok neve van. Többek között a következő neveken ismerik:

  • lóbab
  • lóbab
  • lóbab
  • fava bab
  • marha bab
  • Nagy bab
  • lóbab

Közvetlenül az ágyásba veti a babot, vagy jobban szereti?

A szemes babot február végétől lehet szabadföldre vetni, vagy inkább az otthoni szántóföldi babot részesíti előnyben.

Mi beszél előnyben?

Már január végén meg lehet enni a babot. Ennek számos előnye van:

  • Hamarabb lehet betakarítani.
  • Megakadályozzák a tetűfertőzést.
  • Nem kell szurkálni.

A zöldbab elkészítésére vonatkozó utasításokat itt találja.

A legjobb hely a babnak

A bab gyenge tápláló, ezért vetés előtt nem szabad a talajt komposzttal ellátni. Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell venni, az a vetésforgó. Mivel a bab hüvelyes, nem szabad közvetlenül egy másik hüvelyes után ültetni. Négy évnek kell eltelnie ahhoz, hogy egy másik hüvelyes növényt ültessünk egy hüvelyes helyére.

A babnak nincs igazán szüksége mászási segédeszközre. A nagy növények azonban hajlamosak felborulni erős időben. Ezért érdemes a növényeket egy zsinórnak vagy kerítésnek támasztani.

Takarja le a szemes babot

A bab szereti a nedvességet, ezért érdemes talajtakarni. A talajtakaró (239,00 €) szintén megakadályozza a gyomok növekedését, megkönnyítve a kertészkedést.

Kártevők a babon

A babnak makacs ellensége van: a feketebab-levéltetű. Szívesen fogyasztják a babot, és ha korán fertőződnek, olyan mértékben károsíthatják a bab virágait, hogy a betakarítás teljesen meghiúsul.

Hogyan lehet megelőzni a bablevéltetű fertőzést?

Minél korábban veti vagy húzza előre, annál kisebb a valószínűsége annak, hogy a feketebab-levéltetű komoly károkat okoz a babban. A tetű melegen szereti, és csak nyáron fertőzi meg a növényt. Ha ez már eléggé fejlett, akkor a kártevőfertőzés már nem árthat neki.

A zöldbab betakarítása

A széles bab készen áll a betakarításra, ha a hüvelyek gömbölyűek és élénkzöldek. Ez fajtától függően 14-16 héttel a vetés után történik. A betakarítás legegyszerűbb módja metszőollóval, amellyel könnyedén levághatja a babot a növényről.
A babot frissen betakaríthatjuk a növényről, vagy hagyhatjuk a növényen száradni, hogy a magokat a vetéshez vagy a főzéshez mentsük. A friss zöldbab magjait gumiszerű, fehér héj veszi körül. Nem olyan ízletes, ezért gyakran eltávolítják. Az egészségre azonban nem árt, a peeling nagyon időigényes. Ezért gond nélkül fogyasztható is. A legjobb, ha csak kipróbálod.

Youtube

Kategória:

Zöldségeskert