A gránátalma finom tartalma egy szilárd héjba van burkolva. Ha tudtán kívül késsel távolítja el őket, akkor sajnos az alatta lévő magok is szétrepednek. De hogyan lehet meghámozni a gránátalmát anélkül, hogy rendetlenséget okozna? Ismerjük a tippeket és trükköket.

A gránátalma meghámozása zűrzavaros üzlet

Három bevált trükk

A klasszikus értelemben vett hámozás, ahogy azt egy normál almáról ismerjük, a gránátalmánál nem állja meg a helyét. Közvetlenül a héj alatt vannak az első zsenge magvak, amelyeket az éles kés penge is megfog. A piros lé nemcsak kijön, de még az egész környéket is kifröcsköli.

Az alábbi trükkök egyike segíthet abban, hogy zökkenőmentesen megszerezze a hőn áhított kerneleket:

  • Törje szét a gránátalmát
  • kiütjük a magokat
  • Nyissa ki a gyümölcsöt víz alatt

tippeket

A vörös héjú fajták íze aromásabb, és ideális nyersen fogyasztható.

Törje szét a gránátalmát

A kés ezzel a módszerrel mindenképpen használható, de a trükk az, hogy az éles pengét takarékosan és célzottan használjuk.

  1. Éles késsel vágjuk le a héját a gránátalma két végéről. Ideális esetben a levágott szeletnek elég vastagnak kell lennie ahhoz, hogy közvetlenül alatta megjelenjenek a magok.
  2. Ha nem biztos benne, hogy mennyit tud levágni, akkor fokozatosan közelítse meg.
  3. Használja a kés hegyét, hogy a lehető legtöbb látható és könnyen hozzáférhető pépet távolítsa el.
  4. A gránátalmába vágjuk hosszában 5-6-szor. Ne vágjon túl mélyre, hogy ne sértse meg az alatta lévő magokat.
  5. Most óvatosan két kézzel törje szét a gránátalmát.
  6. Tartsa a gránátalma darabokat egy tál fölé, és kézzel kanalazd ki a magokat. Ez kemény munka, amely némi időt vesz igénybe.

tippeket

Az egyes kamrák jól láthatók a szabad végein. A leválasztások mentén érdemes a hosszirányú bemetszéseket elkészíteni, így könnyebben széttörhető a gránátalma.

kiütjük a magokat

A magok fakanállal történő kiütögetése könnyű és szórakoztató, különösen kisgyermekek számára. De itt is fontos minden tippet betartani, hogy garantáltan zűrmentes legyen.

  1. Alapnak válassz egy nagyméretű műanyag táblát, amelyről lemosható a piros fröcskölés. A fa táblák viszont kevésbé alkalmasak.
  2. Helyezze a gyümölcsöt a deszkára, és éles késsel vágjon körbe körülbelül 5 mm mélységet.
  3. Vedd a kezedbe a gránátalmát, és fordítsd el a két felét ellentétes irányba, hogy elválasszon.
  4. Most tartsa mindegyik felét egy nagy tál fölé, egyenként, nyitott vágott oldalával lefelé.
  5. Vegyünk egy erős fakanalat, és addig ütögessük a gránátalmafél tetejét, amíg az összes mag fokozatosan kihullik az alábbi tálba.
  6. Az egyes magvak, amelyek makacsul a héjhoz tapadtak, kézzel óvatosan eltávolíthatók.

Nyissa ki a gyümölcsöt víz alatt

Az egyik legérdekesebb tipp a víz alatti magozás. Folyadékban a szétrobbanó szemekből származó lé nem tud messzire eljutni, és szennyezi a konyhát. Csak az első lépéshez kell gondos munka.

  1. Már az elején készítsen elő egy nagy tál hideg vizet.
  2. Vágja le a gránátalma mindkét végét. Ezt megteheted óvatosan műanyag deszkán, de ha könnyen, akkor víz alatt is megteheted.
  3. Tedd a gránátalmát a vízbe, és két kézzel törd szét.
  4. Most már könnyedén elérheti a magokat, és óvatosan eltávolíthatja őket a kezével. A magok nehezek és lesüllyednek az aljára, míg a fehér, húsos bőr a felszínre úszik.
  5. Vegyük ki a héjrészeket a vízből, majd öntsük át a magokat egy szitán.

Következtetés a gyors olvasóknak:

  • Gránátalma: A finom magvak egy szilárd héj alatt vannak elrejtve
  • Hámozás: A héj eltávolítása késsel nem jó megoldás
  • Probléma: Magok alatta szétrobbanás; métereken át fröcsög a kiszökő piros lé
  • Három trükk: 1. Vágd darabokra; 2. Üsd ki a magokat; 3. Mag víz alatt
  • Széttörni: levágni a végeket; 5-6-szor vágja hosszában; széttörik; távolítsa el a magokat
  • Fúrás: körös-körül 5 mm mély vágást végezzen; A feleket kézzel csavarja szét
  • Ütögetés: tartsa a gyümölcsféleket a tál fölé; fakanállal ütögesse meg; magok esnek ki
  • Víz alatt: biztosítson egy tál vizet; Vágja le a gyümölcs végeit
  • Víz alatt: szakad szét a víz alatt; kivonat magok; szitán fogni
  • Tipp: A vöröses héjú gyümölcsök aromásabbak és ideálisak nyers fogyasztásra

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Fák