Az almaszósz gyorsan elkészíthető, fűszerekkel ízesítve pedig különösen finom. Ideális bébiételnek, burgonyás palacsintához vagy csak kikanalazni. Ha nagyobb mennyiséget készítettünk el, vagy még maradt egy kis mennyiség a pohárban, a mélyhűtő hosszabb eltarthatóságot tud adni neki.

Az almaszószból finom fagylalt is készíthető

Melyik almaszószt fagyaszthatom le?

Ha almafát szüretel, néhány almából saját maga is készíthet almaszószt. Még a szupermarketben vásárolt olcsó vásárlás is átalakítható almaszósz-készletté. A kereskedelemben kapható almaszósz nem éppen drága, de így is érdemes saját kezűleg elkészíteni.

  • az almaszósz kicsit olcsóbb, mint a szupermarketben
  • egyáltalán nincs szükség tartósítószerre vagy ízesítőre
  • Fűszerezheted saját ízlésed szerint: vanília, fahéj stb.

Ez a házi almaszósz jól lefagy. Az üvegek tartósításának és sterilizálásának időigényes folyamata már nem szükséges.
De a vásárolt pohár maradékai is lefagyaszthatók, ha az időben történő elfogyasztás nem lehetséges.

Először hagyjuk kihűlni, majd fagyasszuk le

A frissen főtt almaszósznak teljesen ki kell hűlnie, mielőtt a fagyasztóba kerülhet. A kihűlt almaszószt ezután a lehető leggyorsabban át kell adni a fagynak.

A már lefagyasztott almaszószt azonban nem szabad újra lefagyasztani, miután felengedték.

Megfelelő tartályok

Almaszósz lefagyasztására is alkalmas minden olyan edény, amely sértetlenül túléli a fagypont alatti hőmérsékletet. Csak az a fontos, hogy az edényt jól le lehessen zárni, hogy a kissé folyós almaszósz ne tudjon kifolyni.

A fagyasztózacskók használata lapos tárolást tesz lehetővé, így gyors hűtést vagy felengedést, valamint helytakarékos tárolást tesz lehetővé. További előnye, hogy a levegőt ki lehet préselni a zsákból.

Fenntarthatóság szempontjából a poharakban történő fagyasztás is javasolt, beleértve a használt példányokat is. De ügyeljen arra, hogy tiszták vagy sterilizáltak legyenek.

tippeket

Az almaszósszal csak félig töltse meg az üvegeket, mert alacsony hőmérsékleten a tartalom kitágul. Ha nem áll rendelkezésre elegendő szabad hely ehhez, az üveg végül szétreped, és rendetlenséget hagy a ládában.

Fagyasztás a jégkocka tálcában

Az összes almaszósz egy edényben csomóvá fagy. Szükség esetén a teljes mennyiséget mindig fel kell olvasztani. Ezért célszerű az almaszószt megfelelő adagokba csomagolni.

Az almaszósz könnyen megtölthető és jégkocka tálcában lefagyasztható. Miután az egyes kockák teljesen megfagytak, kivesszük őket a formából, és egy másik lezárható edénybe helyezzük. A kockák lehetővé teszik az adagolt mennyiség jobb szabályozását és a gyorsabb leolvasztást.

címkézés és tartósság

Minden tartályt fel kell címkézni a tartalommal és a dátummal is. Így mindig tudja, mi van a tartályban, és könnyen kiszámíthatja, mennyi ideig fog eltartani. Különösen akkor, ha sok kis adagot lefagyasztanak bébiételként, a fagyasztás dátuma után fel kell használni.

A fagyasztott almaszósz eltarthatósága egy teljes év, áthidalva a teljes időszakot egyik betakarítástól a másikig. Feltéve, ha a fagyasztó még nincs túlterhelve más kerti termékekkel, és van még benne elég hely.

Kiolvasztani az almaszószt

Az almaszósz egy éjszakán át óvatosan felolvasztható a hűtőszekrényben. Fogyasztás előtt csak rövid ideig keverjük meg, hogy egyenletes állagot kapjunk. A kisméretű, zsugorfóliás almaszószsákokat közvetlenül fogyasztás előtt langyos vízbe is márthatjuk.

Következtetés a gyors olvasóknak

  • Fagyasztás: A házi és a bolti almaszósz is bírja a fagyot
  • Hőmérséklet: Mindig fagyasszuk le a kihűlt almaszószt; hosszú leállás nélkül
  • Tartály: Bármilyen fagytűrő tartály; szorosan illeszkedik, hogy az almaszósz ne szivárogjon ki
  • Szemüveg: környezetbarát; Sterilizálja az üvegeket, és töltse meg ¾-ig; különben felrobbanhat a mellkasban
  • Tipp: Fagyassza le az almaszószt a jégkockatartóban; a jó adagoláshoz és a gyors kiolvasztáshoz
  • Címkézés: Jelölje fel a tartályt a tartalommal és a dátummal
  • Felhasználhatósági idő: 12 hónap
  • Felengedés: Óvatosan a hűtőszekrényben; zsugorfóliás zacskókat is langyos vízben

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Fák