A sótészta könnyen elkészíthető, nagyon olcsó, káros adalékanyagoktól mentes, élénk színekkel színezhető, rugalmasan formázható. Röviden: ideális kézműves anyag. Ahhoz azonban, hogy a puha műalkotások hosszú élettartamúak legyenek, száradás közben meg kell keményedniük.

A sós tészta levegőn szárítható

A szárítás stabilitást biztosít

A sós tészta nagyszerű kézműves anyag, amelyet kicsik és nagyok is élveztek évtizedek óta. A massza elkészítése, majd a bütykölés szórakoztató és sok kreativitást vált ki belőlünk. A munkák végeztével a kézműves folyamat még korántsem ért véget. Ha tovább szeretné csodálni az eredményeket, akkor is meg kell szárítania őket. Ennek köszönhetően már nem veszítik el adott formájukat, és sokáig tartósak maradnak.

Sófigurák szárítása, de hogyan?

Alapvetően két lehetőség van a sós tésztafigurák szárítására:

  • légszárítás
  • Szárítás sütőben

Mindkét módszer lehetővé teszi a tészta kiszáradását, de nem használhatók önkényesen az optimális eredmény érdekében. Az, hogy melyik módszer a megfelelőbb, döntően magától a figuráktól függ. Persze ez attól is függ, hogy van-e a közelben sütő.

Lapos vagy dombormű figurák?

A sütő magas hőmérséklete gyorsabban szárítja a sótésztát, mint a levegő. A sütő azonban nem mindig a legjobb választás.

  • A sütő alkalmas lapos figurák számára
  • egységes formájú műalkotásokhoz is

Ha dombormű-szerű vagy helyenként vastagabb sófigurákat szeretnénk szárítani, akkor kerüljük a gyorssütőt. Még ha a kisgyerekek azonnal a kezükben szeretnék tartani kész alkotásaikat, egy kis türelem kell. Ha a munka egyenetlen, a kemence egyszerűen nem hoz szép eredményt, a hő elcsúfítja őket. Utána egyik-másik könnycsepp legördülhet.

  • egyenetlen formák szívesebben száradnak a levegőn sokáig
  • a formák megmaradnak

tippeket

Függetlenül attól, hogy milyen típusú szárítást választ, a figuráknak először mindig néhány órán át levegőn kell száradniuk. Ez erősíti az adott formát és jobban bírja az erős hőt.

Szárítsa meg a sós tésztát a sütőben

  1. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
  2. Óvatosan helyezze a sós tésztafigurákat a sütőpapírra, nehogy eltörjön. Ne érjenek egymáshoz, nehogy később egymáshoz tapadjanak.
  3. A hő megrepedheti a tésztát, vagy csúnya buborékokkal tönkreteheti a gyönyörű műalkotásokat. Kenjük meg a figurákat semleges étolajjal. Így a tészta rugalmasabb lesz, és szép és lapos marad.
  4. Először csak 50 °C-ra melegítse a sütőt.
  5. Csúsztassa a tálcát a középső sínre, és hagyja nyitva a sütő ajtaját legalább az első órában.
  6. Tartsa az alacsony hőmérsékletet: egy óra 1 cm vastagságonként.
  7. Ezután növelje a hőmérsékletet 120 °C-ra.
  8. Fejezze be az alkotások sütését ezen a hőmérsékleten körülbelül 1 órán keresztül. A kisebb figurák kicsit korábban is elkészülhetnek, a nagyobbak akár 75 percig is a sütőben maradhatnak.

Lassú és gyengéd légszárítás

A levegős szárítás időigényes folyamat, amely türelmet és megfelelő helyet igényel, ahol a figurák sérülés nélkül elveszíthetik nedvességüket.

  1. Béleljünk ki egy nagy tálcát sütőpapírral.
  2. Oszd el rajta a tésztafigurákat, mindegyiket kis távolsággal.
  3. Helyezze a tálcát egy sötét helyiségbe, ahol kevés a páratartalom. A nedves fürdőszobák, a párolóedényes konyhák és a mosókonyhák kevésbé alkalmasak.
  4. Ha teheti, néhány naponta fordítsa meg a figurákat anélkül, hogy károsítaná őket.
  5. Ellenőrizze, hogy a figurák kellőképpen megszáradtak-e. Ehhez finoman nyomja meg a figurákat az ujjával. Érezze, hogy a tó még mindig kissé enged, vagy teljesen kemény.
  6. A kövér alakok időnként sót bocsáthatnak ki a szárítás során, de ez nem igazán probléma.
  7. Amikor a figurák teljesen megszáradtak, tetszés szerint testreszabhatja őket.

tippeket

Hagyjon két napot száradni 1 cm vastagságonként. A levegő hőmérsékletétől és páratartalmától függően ez az érték kissé változhat.

Következtetés a gyors olvasóknak

  • Stabilitás: A sófigurák száradása feszesíti a formát és tartósságot biztosít
  • Módszerek: Lassan szárítsa levegőn vagy gyorsan a sütőben
  • Első lépés: Mindig hagyja a figurákat néhány órán át a levegőn száradni.
  • Sütő: Alkalmas lapos és egyenletes munkákhoz
  • Hőmérséklet: 1 óra 50 °C-on vastagság cm-enként; majd körülbelül 1 óra 120 °C-on; hagyjon rést nyitva
  • Tipp: Kenje meg olajjal a repedések és hólyagok elkerülése érdekében
  • Légszárítás: Alkalmas tehermentesítésre és egyenetlen munkákra
  • Hely: Száraz és sötét helyiségben; vastagság cm-enként kb. 2 nap
  • Teszt: enyhén nyomja meg a figurát az ujjával. Ha ad, még nem száradt meg

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Zöldségeskert