Bárki termeszthet zöldséget a saját kertjében. Próbáld ki magad a köles termesztésében. A világ számos részén a gabonát régóta alapvető élelmiszernek tekintik. Kulinárisan sokoldalú és ízletes is. A gabona különösen jó ízű, ha magáról a gazdaságról szüretelik. De valójában mikor és hogyan takarítják be a kölest? Itt megtudhatja.
A kölest már szeptemberben betakarítják
betakarítás ideje
A köles egy olyan gabonafajta, amelyet ritkán termesztenek Németországban. Az olyan fajták, mint a kukorica, sokkal népszerűbbek. Ehhez a gabonához képest a kölest jóval korábban, mégpedig szeptemberben takarítják be. Ne várjon túl sokáig, különben a köles újra kicsírázik.
A betakarítás feltételei
Az őszi, különösen a nagyon párás napok elősegítik a kis paprika újbóli csírázását. A páratartalom általában döntő szerepet játszik a köles betakarításában, mert az ehető szemeket csak megfelelő éghajlati viszonyok között szabad eltávolítani a növényből. 15-20% páratartalom javasolt. A pontos értékek fajtánként változnak. A kölesszemek további feldolgozásához a betakarítás után hagyni kell a nedvességtartalmat 13%-ra száradni.
Melyik fajta milyen termést hoz?
A köles termesztésére használt globális terület nemcsak a kukoricatáblák számától marad el. A hektárterülethez viszonyítva legalacsonyabb terméshozamú gabonafajta tekinthető. Ez körülbelül 25-35 mázsa hektáronként. Ez az információ is ki van téve a fajtafüggő ingadozásoknak. A gazdálkodók alapvetően kétféle kölesfajtát különböztetnek meg:
- cirok köles
- és köles köles
Az előbbiekre a nagyobb szemek és a magasabb terméshozam jellemző, hektáronként 14-17 mázsa körüli mennyiséget tesz ki.
A lényegesen alacsonyabb hozamú köles köles közé tartoznak azok a fajták, amelyek jobban megfelelnek a kertben való termesztésre:
- gyöngyköles
- rókafarkú köles
- teff
- és ujjköles
Itt a betakarítás hozama körülbelül 7-9 mázsa hektáronként.