Amikor fokozatosan megjelennek az első új hajtások, sikerült. Az édesburgonya csíráztatása nem mindig sikerül, de megfelelő módszerrel megoldható. A munka mindig megéri, mert a narancsvörös gumó nemcsak kulinárisan sokoldalú és igazi csemege a szájban, hanem dísznövényt is formál, ha nem szedjük le.

Az édesburgonya ritkán csírázik csak úgy

Az édesburgonya ritkán csírázik

Sajnos az édesburgonya magját nagyon kemény héj veszi körül. Az ebből eredő rossz víz- és oxigénellátás megnehezíti a gumó csírázását. Ezért lehetőleg vetőmag helyett szaporításra használja

  • dugványok
  • vagy egy édesburgonyát a szupermarketből

tedd a földbe. De még az utóbbi lehetőség sem mindig végződik új hajtásokkal. Az édesburgonya a trópusokról származik, ezért az európai éghajlat egyes fajták számára túl hideg. Ha az élelmiszerboltban veszel egy édesburgonyát, gyakran nem tudod, milyen fajtáról van szó.

Tegye kikelni az édesburgonyát

Az édesburgonya csíráztatásához nem kell más, mint egy gumó a szupermarketből. Most két lehetőséged van:

A csírázás a pohárban

  • vágd le az édesburgonya egyik végét
  • tedd az édesburgonyát vágott oldalával lefelé egy pohár friss, meleg vízbe
  • néhány nap múlva megjelennek az első hajtások

A csírázás a talajban

Az édesburgonyát virágfölddel teli dobozban is kihajthatjuk. Tárolja őket világos helyen, és mindig tartsa nedvesen a talajt.

Még mindig ehető a csírázó édesburgonya?

Hosszabb tárolás esetén az édesburgonya hajlamos újra kihajtani. Ha a batátán nem látható egyéb zúzódás vagy penész, és egyébként nem töpörödött, akkor is fogyasztásra alkalmas. A feldolgozás előtt azonban óvatosan távolítsa el az új hajtásokat.

Kategória:

Zöldségeskert