Más zöldség nem jellemzi annyira a tavaszt, mint a spárga. A zöld pálcikák a legkülönfélébb változatokban a vendéglősök tányérjára vagy otthonra kerülnek a nyár folyamán. Ahhoz, hogy igazán finom íze legyen, fontos a betakarítás megfelelő időpontjának kiválasztása. Íme néhány tipp a saját termesztéshez.
A zöldspárgát 15 cm hosszúra szedik be
A tájékozódást segítő jellemzők
A fajtától függően a zöldspárgának eltérő a betakarítási dátuma. A zöldségek általában április végén érnek. Két jellemző jelzi, hogy az élvezet nem várat sokáig magára:
- a talaj hőmérséklete
- a hosszúság
A talaj hőmérséklete
A zöldspárgát 16°C körüli talajhőmérséklet esetén szedjük be
A hosszúság
15 cm hosszúságú zöldspárgát vágjunk le. Mivel a föld felett nő, jól megbecsülheti az időt.
Gyorsítsa fel a betakarítás dátumát
Ha korábban szeretné betakarítani zöldspárgáját, egyszerűen takarja le ponyvával vagy gyapjúval a növekedési szakaszban.
a betakarítási időszak vége
Június 24., a hagyományos Szent Iván nap után véget ér a spárgaszüret. Aztán a zöldségeknek fel kell tölteni az akkumulátorokat, hogy jövőre ismét kihajtsanak.