A szilva kényes gyümölcs, amellyel óvatosan kell bánni – beleértve a tárolást is. Megmutatjuk, hogyan kell csinálni.

Az érett szilva hűtőszekrényben tárolható

Így tárolhatod a szilvát

A gyümölcs érettségi fokától függően a szilva tárolásának többféle módja van:

  • szobahőmérsékleten (éretlen)
  • hűtőben (érett)
  • fagyasztóban (érett)

Az éretlen szilvát szobahőmérsékleten tároljuk

Az éretlen szilvát a legjobb egy-két napig szobahőmérsékleten tárolni. Helyezze őket egymás mellé egy gyümölcskosárba vagy nyitott papírzacskóba.

tippeket

A szilárdabb állag azt jelzi, hogy a szilva nem érett teljesen; megfelelő körülmények esetén azonban gyorsan beérnek.

Fontos: Az éretlen szilvát ne tegye a hűtőszekrénybe, hogy ne szakítsa meg az érési folyamatot. Ez csak rossz ízű, sőt lisztes és sérült gyümölcsöket eredményez.

Az érett szilvát hűtőszekrényben tároljuk

Ha érett szilvát szeretne időben elfogyasztani, akkor fajtától függően legfeljebb két-hét napig tárolja a hűtőszekrényben - ideális esetben ugyanannak a zöldségrekeszében. Fektesse le a gyümölcsöt laposan, hogy az elromlott példányok ne szennyezzék be a többieket.

Fontos: Csak közvetlenül evés előtt mossa meg a szilvát. A fehéres filmnek mindaddig meg kell maradnia - megvédi a gyümölcsöt a kiszáradástól. Ez a réteg a teljes érettség jele is.

tippeket

A szilvát nyitott (NEM lezárt!) műanyag zacskóba vagy üres tojásos kartondobozokba helyezheti (tojásrekeszenként egy szilva).

A hűtőszekrénynek mentesnek kell lennie az erős szagoktól, mivel a szilva néhány nap után hajlamos felvenni az ilyen ízeket.

Az érett szilvát fagyasztóban tároljuk

Ha több hónapig szeretné eltartani a szilvát, egyszerűen fagyassza le:

  1. A szilvát alaposan megmossuk.
  2. Óvatosan szárítsa meg a gyümölcsöt.
  3. A szilvát kimagozzuk.
  4. A gyümölcsöt darabokra vágjuk.
  5. Sütőpapíros tepsire tesszük a darabokat, és a fagyasztóban hagyjuk megdermedni.
  6. Vegye ki a szilvadarabokat.
  7. Most adagolja őket fagyasztózsákokba vagy dobozokba.
  8. Zárja le a tartályokat légmentesen.
  9. Tedd a szilvacsomagokat a fagyasztóba.

Fagyasztott (kb. mínusz 18 Celsius-fok) szilva akár tizenkét hónapig is fogyasztható.

Általános tanács: Csak olyan szilvát vásároljon

  • nincsenek foltok
  • nem sápadtak és
  • nincsenek lágy foltok.

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Fák