- A reteknek egész évben szezonja van
- Tárolásra csak friss retket használjon
- Tárolja a retket a hűtőszekrényben
- A téli retket optimálisan tárolja
- A retket fagyasztva tárolja
Fehér, rózsaszín vagy fekete színben kapható. De ez mindig egy kis élességgel jár. Az egészséges retek frissen élvezet, ezért nem szabad sokáig tárolni. Ha kell, frissességét lehetőleg meg kell őrizni.
A retek jól tárolható a pincében lévő dobozban
A reteknek egész évben szezonja van
Minek tárolni, ha retket egész évben lehet vásárolni? Hacsak nem tárolja a bőséges termést, ritkán van jó ok arra, hogy sokáig tárolja.
A regionálisan termesztett retek jó ízű, és általában frissen származik a mezőről. Itt döntő fontosságú, hogy mindig azokat a fajtákat vásároljuk meg, amelyek a vásárlás időpontjában csúcsszezonban vannak. Mivel a reteknek számos fajtája van a piacon, saját igényeit mindig jól fedezik.
Tárolásra csak friss retket használjon
A már nem a legjobb minőségű retekgyökerek tárolással biztosan nem fognak javulni. Ha hosszabb ideig szeretné tárolni a retket, akkor vásárláskor ügyeljen a következő jellemzőkre:
- sima, nem zsugorodott bőr
- nincsenek repedt foltok
- friss és gyengéd megjelenésű levelek
Tárolja a retket a hűtőszekrényben
Csak néhány lépés választja el a retket a bevásárlótáskától a hűtőszekrényig:
- Zöldségkefével távolítsa el a durva szennyeződésrészecskéket vagy a talajmaradványokat.
- A zöldeket konyhai ollóval levágjuk.
- Helyezze a retket a hűtőszekrény ropogósába.
Ha egy héten belül elfogyasztod a retket, akkor is sok értékes hozzávaló kerül a tányérodra.
tippeket
Ha a retket közvetlenül fagypont felett és magas páratartalom mellett tárolhatja a hűtőszekrényben, akkor akár egy hónapra is meghosszabbítja az eltarthatóságát.
A téli retket optimálisan tárolja
A téli retek hónapokig is eltartható, ha jó tárolási körülményeket tud biztosítani neki.
- a pincében tárolja
- hűvösnek és sötétnek kell lennie
- dobozban együtt, homokkal borítva
Ahogy a neve is sugallja, a téli retek egész télen kitart. A hideg évszakban a homokozóból mindig annyi retket lehet "szüretelni", amennyi szükséges.
A retket fagyasztva tárolja
A főtt retekdarabok három hónapig lefagyaszthatók. A retek ne maradjon tovább a fagyasztóban, különben nyájas lesz.
A kerti folyóirat frissessége ABC
Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?
A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:
- ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat