A tart boskop egy téli alma, amelyet októberben vagy novemberben szüretenek. Hosszabb tárolás után komolyan kibontakoztatja teljes aromáját. Ez az almafajta önmagában és tortafeltétként egyaránt jó ízű. És az a jó, hogy hónapokig eltarthatod a tökéletes gyümölcsöt.

A Boskop alma jól tárolható a pincében lévő dobozokban

Csak érett alma tárolható

Aki a szupermarketben vásárolja meg az almáját, ritkán kerül olyan helyzetbe, hogy hosszabb ideig kell tárolnia. Más a helyzet a saját kertjében lévő Boskop fával. Valamikor októberben vagy novemberben érik az alma, és le kell szedni.

Ahhoz, hogy a gyümölcsök sokáig eltarthatók legyenek, nem szabad túl korán levenni a fáról.

  • ne tépje le durván
  • az érett almát könnyű leszedni
  • a fogantyút egy csavaró mozdulattal elengedjük
  • a barna magvak az érettség jelei
  • betakarítás enyhe napon, száraz időben

Rövid tárolás szobahőmérsékleten

A gyors fogyasztásra szánt Boskop almát gyümölcskosárban szobahőmérsékleten tárolhatjuk. Azonban minél szárazabb a levegő és minél melegebb a szoba, annál gyorsabban zsugorodik a gyümölcs.

A hűtőszekrény meghosszabbítja az eltarthatóságot

A hűtőszekrény egyfajta átmeneti megoldásnak is alkalmas.
Ahhoz, hogy az alma sokáig megőrizze erejét, nedves ruhába csomagolva a zöldség-gyümölcs fiókba kell helyezni.

Ha azonban más gyümölcsöt tárolnak a zöldségrekeszben, ez problémát okozhat. A Boskop érési gázt választ ki, ami a szomszédos gyümölcsök gyorsabb megromlását okozza.

Állandó szállás télre

A hosszú távú tároláshoz a Boskopnak hűvös, sötét és magas páratartalmú helyre van szüksége. Ideális a szellőzős pincehelyiség, akárcsak a hűvös, de fagymentes kerti fészerek és garázsok.

A Boskop megfelelő tárolása

  1. Először válassza ki a kukacokat és a sérült almákat. A túlméretezett gyümölcsök sem alkalmasak hosszabb tárolásra.
  2. Helyezze az almát gyümölcsrácsra vagy sekély dobozokba. Előzetesen kiterítheti őket fagyapottal vagy hullámkartonnal. Ha magasabb dobozokat használ, több réteget válasszon szét hullámkartonnal, hogy elkerülje a nyomáspontokat.
  3. Ha szükséges, a páratartalom növelése érdekében víztálakat helyezhet el a helyiségben.
  4. Hetente ellenőrizze a tárolt almát. A rothadt almát azonnal válogassa ki, hogy a rothadás ne tudjon átterjedni más gyümölcsökre.

tippeket

Néhány alma, amelyet nem lehet tárolni, továbbra is feldolgozható almaszóssá.

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Fák