A köves gomba a népszerű termesztett gombák egyik formája, amely egész évben megvásárolható a szupermarketekben. Az ízletes gombákat azonban különösebb erőfeszítés nélkül - teljesen káros anyagoktól mentesen, bio minőségben - a kertben, az erkélyen vagy akár a pincében is termesztheti.
A gombát saját kezűleg termeszteni nem olyan nehéz
Újoncoknak: kész fiasítások használata
Különlegesen megkönnyítheti a dolgát, és a szakkereskedőktől úgynevezett kész fiasításokat vásárolhat, amelyeket kartondobozban, már beoltott aljzattal szállítanak. Mindig mellékelve van egy részletes útmutató, aminek segítségével tulajdonképpen semmi rosszat nem tehet, és kezdeti gombatermesztői tapasztalatot szerezhet. Egy ilyen kész ivadék használatakor valójában csak három dolgot kell figyelembe venni:
- A szubsztrátumot először legalább 18 °C-on, maximum 24 °C-on kell teljesen átitatnia a gomba micéliummal.
- Ezután indítsa el a termőtestek fejlődését a hőmérséklet 10-18 °C-ra csökkentésével.
- A micéliummal rendelkező aljzatot nedvesen kell tartani, de ne legyen vizes.
Kőgomba termesztése – ez így működik
Ha a fent leírt gombatermesztés túl unalmas az Ön számára, a következő módon termesztheti a kőgombát:
- Először elkészítjük az aljzatot.
- Ehhez különböző anyagokat használhat, de a szalma vagy a széna működik a legkönnyebben.
- A laza szalmát vágjuk apró darabokra, és előtte forrásban lévő vízben pasztörizáljuk.
- A szalmabálákat bő vízzel jól meg kell nedvesíteni.
- Most oltsa be a szalmát a gombalevéllel.
- Morzsoljuk össze és dolgozzuk egyenletesen az anyagba.
- Most helyezze el a gombatermesztést olyan helyre, ahol maximum 18 °C a hőmérséklet.
- Ez lehet teljesen sötét is, mivel a gombák nem végeznek fotoszintézist.
- Ideális egy árnyékos hely a kertben vagy egy hűvös pince.
A gombatermesztés sok türelmet igényel
Most meg kell várni, amíg a szalmát teljesen átitatja a micélium, és végre megjelennek az első termőtestek. Légy türelmes: A hőmérséklettől függően néhány hét vagy hónap is eltelhet az első betakarítási hullám előtt, amíg a gombák valóban megnőnek. Addig mindig tartsa a szalmát kissé nedvesen. Sajnos a gombakultúrákat gyorsan megtelepítik a gyümölcslegyek és más rovarok, amelyeket az intenzív gombaillat vonz. Ez megelőzhető, ha a szaporítódobozt léggézzsel letakarjuk.
tippeket
Ahelyett, hogy kész gombás ívót vásárolna, vegyen normál szupermarket gombát is, és helyezze a megnedvesített szalmára - a benne lévő spórák természetesen beoltják az anyagot. Ez a módszer azonban sokkal tovább tart, mielőtt betakarításra kerülhet.