A legtöbb gyógynövény gond nélkül túléli a telet a szabadban a szélességi fokainkon. Még a nulla alatti hőmérséklet sem árt nekik. A különösen zord helyeken azonban néhány mediterrán bevándorló örül a könnyed téli védelmi intézkedéseknek.

Téli védelem érzékeny gyógynövények számára
A curryfüvet, a tarhonyát és a kakukkfüvet és a zsálya egyes fajtáit legjobban szigetelő szalmaréteggel vagy levelekkel és lucfenyőágakkal fedjük le, hogy megóvjuk őket a fagytól és mindenekelőtt a téli napsütéstől.
Teleltesse át a gyógynövényeket a házban megfelelően
Viszont az első fagyok előtt be kell ismerni az egzotikumokat és néhány hidegre érzékeny déli országot. Ide tartozik a rozmaring, a citromos verbéna, a babér, az illatos muskátlik, a különféle gyümölcszsálya, a bazsalikom és a különböző trópusi gyerekek, mint például a gyömbér vagy a kurkuma. Legtöbbjük világos, hűvös helyiségekben (pl. télikertben, lépcsőházban vagy világos pincében) hibernált a legjobban, és ezalatt csak nagyon kevesen öntözik őket. A trópusi lakosok viszont egész évben melegek maradhatnak.
tippeket
Az örökzöld alcserjéket, mint a zsálya, kakukkfű, izsóp vagy rue télen is betakarítható - a fagy nem rontja el az aromát. Más gyógynövényeket viszont lehet termeszteni az ablakpárkányon.