Az ibolya sokféle fajtája közül a márciusi ibolya minden bizonnyal az egyik legismertebb képviselője ennek a növénycsaládnak. Végül is ez a növény évszázadok óta számos mítosz és legenda tárgya.

A márciusi ibolya nemcsak nézni szép, hanem ehető is

A márciusi ibolya tulajdonságai egy pillantással

  • Botanikai növény neve: Viola odorata
  • Növénycsalád: Violaceae (Violaceae)
  • Növekedési magasság: kb.5-20 cm magas
  • Növekedési szokás: tartós/évelő
  • Előnyös talaj: tápanyagban gazdag és mérsékelten nedves
  • Virágzási idő: márciustól áprilisig (időjárástól és helytől függően eltérések lehetségesek)
  • Virágszín: sötétlila, ritkábban rózsaszín vagy fehér
  • levelei: bazális és hosszú nyelű
  • Szaporodás: A magfüggelék (elaioszóma) biztosítja a hangyák általi szétszóródását, valamint a hajtások kialakulását
  • preferált hely: félárnyékban
  • Felhasználás: vágott virágként, konyhai alapanyagként és gyógynövényként
  • Az összetevők hatásai: köhögés, rekedtség, orrfolyás
  • Elterjedési területe: a Földközi-tenger térségétől a Kaukázuson át Iránig

A márciusi ibolya különlegesen természetes varázsa

A természetben az édes ibolya gyakran a települések szélén, bokrokban és utak mentén nő. De a kertben is jól nevelhetők, hiszen megfelelő helyen (nem utolsósorban önvetésben a hangyák segítségével) jól szaporodhatnak. Az édes ibolya virágai sokkal kevésbé szembetűnőek, mint az árvácskáé, de éppen ez teszi vonzóvá ezt a Németországban a második világháború környékén vágott virágként termesztett dísznövényt. A kultúra történetében a márciusi ibolya virágai a szerénység és az alázat jelképei. A hagyomány szerint Napóleon romantikus okokból két szárított ibolyát hordott egy kapszulában. Elbűvölő az a jellegzetes illat is, amellyel ezek a tavaszhírnökök minden kertet gazdagíthatnak. Ezt használták és használják ma is illatos parfümök gyártására.

A márciusi ibolya a modern konyhában

Az elmúlt években nemcsak az édes ibolya, mint hagyományos természetes gyógymód élt reneszánszát, hanem az ehető virágok konyhai felhasználása is. Például sok friss nyári salátát és levest lehet néhány művészien terített ibolyavirággal befejezni. Az ibolyavirágok cukorral is cukrozhatók, és sütemények és egyéb desszertek művészi dekorációjaként használhatók.

tippeket

Ha szeretné összegyűjteni az édes ibolya virágait konyhai felhasználásra, akkor ezt akár saját kertjében, akár távolabbi helyeken tegye meg. Az útközben gyakran előforduló ibolya növekedését nem ritkán szennyezik be a kutyát sétáltató emberek vagy a forgalom.

Kategória:

Szobanövények