A salátát fajtától függően két-négy hónappal a vetés után lehet betakarítani. A következőkben megtudhatja, hogyan határozható meg a betakarítás pontos ideje, és mit kell figyelembe venni a betakarításkor.
A salátát akkor lehet betakarítani, ha a fej elérte a kívánt méretet
Mikor áll készen a saláta betakarításra?
A pontos betakarítási idő a salátafajtától függően rendkívül eltérő. A gyorsan növekvő fajtákat akár hat-nyolc hét alatt is betakaríthatjuk, míg a nagyon nagy fej saláta esetében akár négy hónapig is eltarthat, mire eléri a teljes méretet.
A pontos fejlesztési idő általában fel van tüntetve a vetőmagcsomagon. Itt egy áttekintést is talál a legelterjedtebb salátafajtákról és a betakarításuk idejéről.
Általánosságban elmondható, hogy nem tévedhetsz sokat a betakarításnál, ha nem szüretesz túl későn. Egyszerűen szüretelje be a salátát, ha elégedett a méretével, vagy folytassa a külső levelek betakarítását, és hagyja, hogy a saláta tovább növekedjen.
Ne szüreteljen túl későn
Amint a saláta virágzás előtt áll, teljes egészében kell betakarítani. A virágzás elvezeti a salátát az energiától és a tápanyagoktól, amelyeket kiszív a levelekből, így azok kevésbé ízletesek és kevésbé táplálóak.