A kelkáposztát több száz éve termesztik Németországban. A legtöbb fajta nagyon szívós, és egész télen betakarítható. Tanulja meg a kelkáposzta ültetését és gondozását, hogy bőséges termést élvezhessen.

A kelkáposztát május végétől ültetik a szabadba

A kelkáposzta nagyon robusztus, hely és gondozás szempontjából igénytelen. Meg kell azonban próbálnia a legjobb feltételeket biztosítani számára, hogy boldogulhasson.

Hol ültetik a kelkáposztát?

A kelkáposzta legjobban napos helyen, humuszban gazdag, közepesen nehéz agyagos talajon fejlődik. Különösen fontos, hogy a talaj ne legyen túl savanyú, és elegendő tápanyag legyen benne.

A megfelelő pH-érték a talajban

Ha a talaj túlságosan savanyú, a kelkáposzta nem fog virágozni, és nem is virágzik. De honnan tudod, hogy savas a talajod? Egyrészt végezhet talajmintát, vagy figyelhet az indikátornövényekre. Savanyú talajra utalnak a következő növények: tuskó, fűzfa sáfrány, páfrány, margaréta, lóhere, vadretek, üreges fog, kamilla, erdei sóska, kis réti sóska, magyal, lila árvácska, gyapjas mézfű.
Ha sok ilyen növény található a kertben, akkor a talaj valószínűleg meglehetősen savas. Ebben az esetben a kelkáposzta ültetése előtt ásson bele egy kis meszet, hogy semlegesítse a pH-t.

Figyelje meg a vetésforgót

A kelkáposztát olyan helyre kell ültetni, ahol legalább három éve nem termesztenek káposztát. Ez fordítva is érvényes: a második év tartás után három évig nem lehet káposztát ültetni arra a helyre.

Mikor kell kelkáposztát ültetni

Mivel a kelkáposztát csak télen szüretelik, elég későn vetik. Így a magokat közvetlenül a szabadba vetheti a májusi jégszentek után. Alternatív megoldásként május elejétől az ablakpárkány előtt is nevelhetjük a kelkáposztát, és május végén ültethetjük az ágyásba az 5-10 cm-es növényeket.

Mely növényszomszédokkal jön ki jól a kelkáposzta?

Mint minden zöldségnél, a kelkáposztánál is érdemes odafigyelni a megfelelő növényszomszédokra, mert nem jön ki mindenkivel.
A jó szomszédok:

  • bab
  • borsó
  • uborka
  • póréhagyma
  • retek
  • rebarbara
  • saláta
  • zeller
  • spenót
  • paradicsom

Rosszul kijön vele:

  • más típusú káposzta
  • krumpli
  • fokhagyma
  • hagymát

Milyen ültetési távolságot kell betartani?

A kelkáposzta a káposzta fajtájától függően akár egy méteresre is megnőhet, de akár magasabbra is! Ehhez kell neki hely. Ezért az egyik növénytől a másikig 40-50 cm ültetési távolságot kell tartani. Itt áttekintést talál a kelkáposzta fajtáiról és növekedési magasságukról.

A kelkáposzta megfelelő gondozása

A kelkáposztának megfelelő vízre és tápanyagra van szüksége ahhoz, hogy viszonylag vastag, göndör levelei fejlődjenek. Ezért fontos a megfelelő öntözés biztosítása a növekedés teljes szakaszában. Öntözőárkok vagy öntözőrendszer megkönnyíti a munkát.
A második műtrágyázást nyáron kell elvégezni. A kürtliszt vagy a szarvforgács (32,93 €) erre jobban megfelel, mint a komposzt, mivel több nitrogént és kevesebb foszfátot tartalmaz, ami általában elegendően rendelkezésre áll a talajban

Védje a kelkáposztát a kártevőktől

A káposztalégy a kelkáposzta legnagyobb ellensége. A zöldségháló megelőző védelmet nyújthat, vagy megakadályozhatja az új fertőzést. A jó öntözés megakadályozza a másik ellenséget, a bolhabogarat. Itt megtudhatja, hogyan kell kezelni a kártevők fertőzését.

Káposzta betakarítása

A kelkáposztát köztudottan télen takarítják be. Néhány napig hideg kell, jobb esetben fagy, hogy a keserűanyag-tartalom csökkenjen, a cukortartalom pedig nőjön. A kelkáposztát hóban és hidegben lehet betakarítani októbertől februárig. Ezért mindig csak a külső leveleket takarítsa le, hogy a kelkáposzta tovább növekedjen. Ha azonban tartósan nagyon hideg van, a kelkáposzta növekedése leáll.

A legfontosabb tények egy pillantással

  • Koca: Május végén szabadban, május eleje ablakpárkányon
  • Ültetési idő: május-június
  • Fekvése: napos, humuszban gazdag, tápláló
  • Ültetési távolság: 40-50 cm
  • Növény szomszédai: a burgonyán kívüli zöldségfélék, egyéb káposztafajták, fokhagyma és hagyma
  • A kelkáposzta gondozása: rendszeresen öntözzük, kétszer trágyázzuk
  • A kelkáposzta betakarítása: októbertől februárig

Kategória:

Zöldségeskert