Ha a saját kertedben nagyvonalúan sikerült a komlószüret, akkor felmerül a kérdés, hogyan lehet megfelelően tartósítani a gyümölcsöket. A legjobb tárolási mód a szárítás. A komló szárítása és tárolása későbbi felhasználásra.

Jól szárítva a komló nagyon hosszú ideig eltartható

Így lehet megállapítani, hogy a komló érett

Sajnos kívülről nem lehet megállapítani, hogy a komló érett-e, vagy kell még egy kis idő. Ki kell nyitnia egy csapot, és meg kell néznie. Ez azt mutatja, hogy a komló betakarítható.

  • Augusztusban vagy szeptemberben érik
  • A lupulin por belsejében aranysárga színű
  • A komló-gyümölcs magja aromás illatot áraszt

A komlót szárítással tartósítjuk

A sör főzéséhez vagy a lupulin gyógyászati célú beszerzéséhez a komlót szárítással kell tartósítani. Csak ezután fejlődik ki teljesen az aroma. Az ernyők hosszú ideig csak szárazon tárolhatók.

Komló szárítása – Így van ez!

Vedd le az ágakat, távolítsd el a leveleket és köss csokrot. Ezt fejjel lefelé akasztjuk sötét, meleg, száraz helyen. Ha csak meg akarja szárítani az ernyőket, lazán helyezze őket szitára vagy rácsra, és hagyja levegőn megszáradni.

Tárolás céljából a komlót légkeveréses sütőben is száríthatja. Ehhez melegítse elő a sütőt körülbelül 80 fokra, és hagyja száradni a kúpokat körülbelül két órán keresztül.

Szárítás után a komlót zsákokban, száraz helyen tárolják a feldolgozásig.

Tárolja a komlót a fagyasztóban

A szárított komlótobozokat le is fagyaszthatod. Hűtőszekrényben több hónapig elállnak, adagonként nagyon könnyű kivenni.

Használja a komlót stílusos őszi dekorációként

A sárga-zöld komlótobozok nagyon dekoratív őszi díszek. Ehhez vágja le az egész hajtást. Távolítson el minden lehullott levelet. Nagyon gyorsan kiszáradnak, és ezután már nem vonzóak. Helyezze a gallyakat egy pohár vízbe.

tippeket

A komló többféleképpen felhasználható, mint gondolnád. A gyümölcsök nem csak sörfőzésre alkalmasak. Teát és különféle természetes gyógyszereket is készíthet belőle.

A kerti folyóirat frissessége ABC

Hogyan lehet helyesen tárolni a gyümölcsöt és zöldséget, hogy minél tovább frissek maradjanak?

A kerti folyóirat frissessége ABC poszterként:

  • ingyenes PDF-fájlként, amelyet kinyomtathat

Kategória:

Zöldségeskert