A közönséges körömvirág (Calendula officinalis) egy közönséges virágos növény, amely többféle virágszínben kapható. Nemcsak dekoratív és könnyen kezelhető színfoltokat hoz a kertbe, hanem a nem mérgező virágoknak és magvaknak köszönhetően ehető is.

A körömvirág ehető, és a gyógyászatban is használják

A körömvirág hagyományos felhasználása gyógynövényként

Összetevőinek és az emberi szervezetre gyakorolt pozitív hatásának köszönhetően a körömvirág évszázadok óta megbecsült kultúrnövény a kolostorokban és a házikertekben. Cserepesben vagy ablakládában a körömvirág egyszerűen a teraszon vagy az erkélyen is termeszthető. A körömvirágot hagyományosan természetes gyógyszerként használják különféle klinikai képek ellen:

  • gyomor- és bélfekélyben
  • bőrgyulladás ellen
  • sebgyógyításra
  • májbetegség ellen

A körömvirág virágait szárítás után kenőcsök, teák és tinktúrák formájában adják be.

Használja a körömvirágot a konyhában

A múltban az évelő virágzó körömvirág intenzív színű virágait használták a sáfrány hamisításához. A körömvirág szárított nyelvvirágait még ma is használják úgynevezett dekoratív drogként teakeverékekben, a teakeverék vizuális fokozása érdekében. Bár a körömvirág levelei nem mérgezőek, kissé fanyar ízük ellenére a körömvirág virágait vonzó színük és kellemes ízük miatt elsősorban friss nyári salátákhoz használják. Ha a körömvirágot meleg ételek ehető dekorációjaként szeretné használni, csak közvetlenül tálalás előtt tegye bele. Ellenkező esetben a főzési hőtől megbarnulnak és csúnyák lesznek.

A körömvirág egyes részeit szedje be fogyasztás céljából

A körömvirág általában jól tolerálható, ha fogyasztják, és az allergiások kevésbé reagálnak rá, mint sok más százszorszépcsaládra. Fogyasztási célú betakarításkor csak olyan virágokat használjunk, amelyek a kertben nem érintkeztek növényvédő szerekkel. Ha a virágzási időszakban az egyes virágokat kézzel távolítja el, akkor több új virág képződik a körömvirágon. A teák és vizes kivonatok esetében óvatosan szárítsa meg a levegőn a gondosan leszedett szirmokat 45 Celsius fok körül. Dekoratív drogként való felhasználáshoz a 85 Celsius fokos szárítási hőmérséklet jobb, mivel a virágok ekkor jobban megőrzik színüket.

tippeket

Ritka esetekben a körömvirág egyes részei mérgezőek is lehetnek. A túlzott fogyasztás nem csak alkalmanként vezet hasmenéses tünetekhez, de terhes nőknél is elvető hatású lehet.

Kategória:

Zöldségeskert