A szőlő virágzási ideje május közepétől június végéig tart. 45-90 nap telt el a bimbózás óta, így a virágtüskék számos hajtáson jól fejlődnek. Egy jó évben a virágok mintegy 60 százalékából fejlődik ki a vágyott szőlő. Ha viszont megtörténik a rettegett vízelvezetés, akkor az arány sokkal alacsonyabb. A termékenységi zavar a következő okokra vezethető vissza:
A kedvezőtlen éghajlati viszonyok miatt a szőlő elveszítheti virágait
- állandó alacsony hőmérséklet 15 Celsius-fok alatt
- hosszan tartó, 30 Celsius fokot meghaladó hőség
- esős idő
- helytelenül adagolt műtrágya
- helytelen metszés
- Kikészítés nem megfelelő aljzaton
Ha csorgásról van szó, akkor számos virág hullik le a szőlőről. Ennek megfelelően kevesebb bogyó tud fejlődni, ami jelentősen csökkenti a terméshozamot. Különféle szőlőfajták bizonyultak különösen fogékonynak, mint például a Merlit, a Malbec vagy a népszerű Gewürztraminer. A strapabíró alátétek kiválasztásával lehetőség nyílik a megelőző hatásra.