Az igazi kamilla értékes gyógynövény, amely különféle betegségek kezelésére használható. A hatóanyagok aránya és így a szárított kamilla minősége azonban nagyban függ a betakarítás helyes időpontjától, ugyanis a virágzási időszakban az illóolajok mennyisége erősen ingadozik.
A kamilla betakarítása egyszerű
Az optimális betakarítási idő
A gyógyhatású illóolajok aránya a virágfejek teljes kinyílása után három-öt nappal a legmagasabb. A megfelelő időpontot például a vadon élő gyűjtéseknél onnan lehet felismerni, hogy a lakosság nagy része már kibontotta a virágokat, de néhányan még zárva vannak. Hagyományosan a kamillavirágot Szent Iván napja körül, június 24-én szüretelik. A legenda szerint az ezen a napon szedett virágok különösen gyógyhatásúak. Száraz és napsütéses napon is gyűjtsük, lehetőleg dél körül. Előtte néhány napig nem kellett volna esni.
Szüretelje be és készítse elő a kamillát
Csak a teljesen kivirágzott virágfejeket szedjük le, amelyeket közvetlenül a szár tövénél vágunk le ollóval vagy éles késsel. Ezenkívül csak a tiszta és egészséges rügyeket vágja le, amelyek nem tűnnek fonnyadtnak. A nagyon nyomásérzékeny virágfejekhez lehetőleg keveset kell hozzányúlni, és a mosást is kerülni kell. Lazán terítse ki a bimbókat egy nagy újságpapírra, amelyet sötét, meleg és szellős helyre tesz. Nagyon alkalmas tetőtér, száraz pince vagy kerti fészer (24.90€) Kb. 20 és 27 °C közötti hőmérséklet ideális.
száraz kamilla
Ha nincs megfelelő lehetősége a saját betakarítású kamilla szakszerű szárítására, akkor a sütőben is száríthatja. A hőmérsékletet azonban a lehető legalacsonyabbra állítsa, körülbelül 30 °C lenne az ideális. Ne zárja be teljesen a sütő ajtaját, hanem egy parafadarabot vagy egy fakanalat ékeljen az ajtó és a sütő közé. Ily módon a kiáramló nedvesség azonnal távozhat. Szárítás közben a virágfejeket többször meg kell fordítani.
tippeket
Egy másik lehetőség lehetővé teszi a kamillavirágok függő szárítását: Vágja le a szárakat a hozzátartozó virágfejekkel együtt, lazán kösse össze, és fejjel lefelé akassza fel ezeket a kötegeket meleg, száraz és szellős helyre. Az is fontos, hogy ezen a helyen sötét legyen, mert a napsugárzás tönkreteszi az illékony illóolajokat.