A parlagfű többször is a címlapokra kerül a benne található méreganyagok miatt. A pirrolizidin alkaloidokat (PA) is többször kimutatták mézben. Az anyagok felhalmozódnak a szervezetben, és ha szennyezett élelmiszert rendszeresen fogyasztanak, mérgezőek lehetnek az emberre, és májkárosodáshoz vezethetnek.
A méhek általában elkerülik a parlagfűt
A méhek kerülik a gyógynövényt
A parlagfű sok más rovar, például lepkék és legyek táplálékforrása, a méheknek azonban nem. Ha érdekesebb nektárnövények állnak rendelkezésre, a méhek nem is repülnek a parlagfűre, mert az élénksárga virágok nektárhozama túl alacsony.
Ha azonban a szorgalmas pollengyűjtők nem találnak más tápláléknövényt, kénytelenek begyűjteni a parlagfű pollenjét. A kis ölyvek közvetlenül választják ki a méreganyagokat. A méz azonban szennyezett lehet.
élelmiszer-korlátok
A méz mellett PA nyomait a tojásban és a tejben is kimutatták. A szakértők hangsúlyozzák, hogy az anyag minden mikrogrammja túl sok, mivel a PA felhalmozódik a szervezetben, és fokozatosan károsodás léphet fel. A toxin akár rákot is okozhat. Emiatt az EU jelenleg is egységes határérték bevezetéséről tárgyal.
A közelmúltban 126 mézmintát tartalmazó elemzés során azonban csak hét minta haladta meg az ajánlott 140 mikrogramm PA/kg határértéket. A minták közel felében PA nem volt kimutatható.
Tanácsok hobbi méhészeknek
Amikor a parlagfű virágzik, mezőgazdasági tájunkon sok méhész számára már majdnem vége a mézszüretnek. A méz PA szennyeződésének elkerülése érdekében a szakértők azt tanácsolják, hogy a mézet a parlagfű virágzása előtt vonják ki, és a nyár hátralevő részét hagyják a méhekre természetes táplálékként.
A méz PA tartalma ártalmatlan a rovarokra, és a lovakkal és szarvasmarhákkal ellentétben nem károsodik.
tippeket
Ha nem akarja nélkülözni az ízletes nyári mézet, ugyanakkor biztos akar lenni abban, hogy a méz nem tartalmaz PA-t, érdemes a környékbeli méhésztől beszerezni. Kérdezd meg, hogy van-e a kaptáruk valamelyik nagyobb parlagfű-állomány közelében.