Mivel a legtöbb szegfűfaj kétnyári növény, legalább egy telet túlélhet, különösen azért, mert sok szegfű rendkívül fagyálló. A gyakorlatban azonban a szegfűt gyakran csak egynyári növényként termesztik, mivel nem a fagy, hanem a nedvesség miatt pusztul el.

A szegfűszeget megfelelően teleltesse át
Sok fajta szegfű, köztük a nagyon robusztus karthauzi rózsaszín, rendkívül szívósnak tekinthető. Ezek a növények még -25 °C körüli hőmérsékleten is fagyállónak bizonyulnak, ezért télen nagyon hideg vidékekre is alkalmasak. Más Dianthus fajok azonban érzékenyebbek, ezért könnyű téli védelmet kell biztosítani számukra. Például érdemes befedni bozóttal (főleg lucfenyő ágakkal), mert így is elegendő levegőhöz és fényhez jutnak a növények.
A szegfű gyakran elpusztul, ha nedves
A szegfűszeg legnagyobb problémája azonban nem annyira a fagyérzékenység, hanem a nedvességre való érzékenység. A kerti szegfű és különösen a vidéki szegfű nem a hideg miatt pusztul el télen, hanem azért, mert egyszerűen túl nedves és rothad. Végül is ezek olyan növények, amelyek szeretik a szárazságot. Ha tehát sikeresen szeretné átvészelni a szegfűt a télen, akkor lehetőleg kerülje a túlzott nedvességet.
Téli át a szegfűszeget cserépben
A kertben élő rokonokhoz hasonlóan a cserepes szegfű is alapvetően szívós, és a szabadban is áttelhet. Mivel a keskeny cserépben a gyökérrendszer gyorsabban fagy le, a palántákat óvni kell a behatoló fagytól. Ez úgy történik, hogy a vödröt egy hungarocell lemezre helyezik (45,00 €), és becsomagolják egy szigetelőanyaggal, például rafia szőnyeggel. Továbbá a cserepes szegfűnek is van - vagy főleg - nedvességproblémája: egyrészt fagymentes napokon öntözni kell a növényeket, hogy ne száradjanak ki - másrészt a nedvesség gyökérrothadáshoz, ill. így a növény haláláig.
tippeket
Tulajdonképpen nem kell attól tartani, hogy áttelel-e vagy sem: csak hagyja a növényen az utolsó virágokat, és végül vagy gyűjtse össze az érett magokat (és vesse el tavasszal), vagy várja meg az önvetést. Ebben a tekintetben a szegfű nagyon megbízható.