A cornel egyike azoknak a fáknak, amelyeket nyugodtan ültethet a kertben egy cserjeként vagy sövényként. A növény nem mérgező. A gyümölcsökből lekvárt, gyümölcslét vagy likőrt dolgozhatunk fel, és akár nyersen is fogyaszthatjuk.
A kornélcseresznye ehető, de éretlen állapotban elég keserű
A kornélcseresznye nem mérgező
A Cornelian cseresznye ideális cserje a kertben, ha gyermekei vagy házi kedvencei vannak. A fa teljesen nem mérgező.
Bár a gyümölcs nyersen is fogyasztható, annyira fanyar íze van, hogy főzve jobb tálalni.
Csak az érett, már-már fekete gyümölcs íze édes és gyümölcsös, és nyersen is fogyasztható.
használja a konyhában
Szükség esetén a cseresznye nem mérgező gyümölcseit régóta használják lekvár és gyümölcslé készítésére. Mivel egyre többen gondolnak a régi vadgyümölcsre, ma ismét gyakrabban dolgozzák fel a kukoricaszemet.
A gyümölcsből különféle ételek és italok készíthetők:
- lekvár
- gyümölcslé
- likőr
- édesség
- játékbefőtt
- chutney
Az áfonyából és kukoricából készült vadbefőtt nagyon jól illik a vad- és halételekhez.
Népszerű a méhek és számos madárfaj körében
A cornel cseresznye nem csak a tavaszi korai virágzás miatt vonzza a méheket és a poszméheket. A sün és sok madár is szereti a gyümölcsöket, amelyek nyár végén érnek.
A cornel 15 különböző madárfajt táplál. A természetközeli kertészek számára a kukorica vagy akár egy egész kukoricasövény a legjobb módja annak, hogy valami jót tegyenek az állatkert lakóinak.
tippeket
A cornel név félrevezető. A gyümölcsfa a somfafélék családjába tartozik. A gyümölcsök nem cseresznye, csak nagyon hasonlítanak rájuk. Azonban sokkal kisebbek, mint a kertben termesztett normál cseresznye.