Nyár közepén bőven szüretelheti a saját zöldségeit. A szabad területek jól használhatók késői zöldségek ültetésére. Ebből a cikkből megtudhatja, mely fajták különösen alkalmasak gyors növekedésük miatt.
A káposzta nyár közepén is ültethető
Fejes káposzta
- hagyományos lesz kínai kel Július végén vesd utónövényként. Alternatív megoldásként vásárolhat kis palántákat az óvodában, és augusztusban ültetheti át az ágyásba.
- Pak choi egyre népszerűbb a konyhában. Augusztus elején elvetett, a zsenge fejek már szeptember végén betakarításra készek.
- Kelkáposzta-A szerelmesek zsenge levelű fajtákat termesztenek bébilevelű zöldségként. Vesse el a káposztát meglehetősen sűrűn, egymástól 15 centiméteres sorokban. Folyamatosan szüretelheti a fiatal leveleket, és nyersen, salátában vagy rövid ideig párolva fogyaszthatja.
édeskömény
Ha a teraszon cserepes édesköményt részesítünk előnyben, augusztus közepéig utónövényként átültethetjük az ágyásba a zöldségeket. Itt gyorsan növekszik és legkésőbb október elejére érett.
retek
Az ízletes gumók még az enyhe fagyot is elviselik. Vékonyan, sorokba vetve a növények már hét-nyolc hét után készen állnak a betakarításra.
saláta és spenót
- spenót az őszi betakarításra szeptember elejéig vethető. Mivel az őszi időjárási viszonyok valamivel csapadékosabbak, érdemes penészrezisztens késői fajtákat használni.
- endívia salátat egy klasszikus őszi saláta. Az óvodából előnevelt növényeket szerezhet be, és utókultúraként beviheti az ágyásba.
- Most kezdődik a népszerűség ideje Báránysaláta. Augusztus közepén-végén vetve, már szeptemberben betakarítható.
- számára mángold soha sincs túl késő Augusztusban vesd el, az élénk színű szárú leveleket babalevélként vágd le. Röviden párolva rendkívül aromás és egészséges csemege. Ha késő ősszel téli védelmet adunk a svájci mángoldnak, jól átvészeli a hideget, és akár kétévesként is termeszthető.
- téli porcsin abszolút igénytelen. A téli zsázsához és a vadrakétához hasonlóan csak alacsony hőmérsékleten csírázik jól.
Ügyeljen a vetésforgóra
Újravetésnél nem szabad figyelmen kívül hagyni a vetésforgót. Az erősen evőket most a gyenge vagy közepesen evőknek kell követniük. Ezenkívül kerülje az azonos növénycsaládba tartozó zöldségeket a következő termésben.
tippeket
Még augusztusban is termeszthet céklát. Egyszerűen vetje el az olyan fajtákat, mint például a "Rote Kugel" egy kicsit sűrűbben, és takarítsa be a zsenge gumókat, amikor azok éppen elérik az asztaliteniszlabda méretét.