A nyári idő a cseresznyeidő. Június közepétől egészen augusztusig frissen vásárolhatja meg a finom gyümölcsöket a boltokban, vagy haraphatja közvetlenül a saját cseresznyefájáról. Fogyasztás előtt azonban meg kell mosni a gyümölcsöt, mert a bőrön szennyeződések és növényvédő szerek találhatók. A következő cikkben elmagyarázzuk, hogyan kell ezt megtenni.

A cseresznyét óvatosan meg kell mosni

A meggyet alaposan megmossuk

Annak érdekében, hogy élvezhesse a teljes aromát, néhány szempontot figyelembe kell venni a mosás során:

  1. Mossa meg a gyümölcsöt, mielőtt eltávolítaná a szárát és a magját, különben elveszti a levét és az ízét.
  2. Töltse fel a mosogatót vízzel, és tegye bele a meggyet.
  3. Óvatosan mozgassa, és ujjaival dörzsölje le a szennyeződéseket.
  4. Válogassa szét a repedt és romlott gyümölcsöket.
  5. Végül csavarja le a szárát.

A cseresznyét semmi esetre sem szabad folyó víz alatt leöblíteni, mert a finom gyümölcsök könnyen szétrepednek.

A cseresznyét megfelelően tároljuk

Ahhoz, hogy a cseresznye aromás íze legyen, nem szabad éretlenül szedni. Ellentétben például a sárgabarackkal vagy a nektarinnal, a cseresznye már nem érik. A túl korán szüretelt gyümölcs aromája kellemetlenül savanykás, nem túl intenzív.

A meggyet csak közvetlenül fogyasztás előtt mossa meg, mert csak így áll el nagyjából két napig konyharuhába tekerve a hűtő zöldségrekeszében. A cseresznyét gyakran műanyag zacskóban kínálják. Érdemesebb ezt eltávolítani, mert a műanyag héj alatt páralecsapódás alakulhat ki, ami gyors rothadáshoz és penészesedéshez vezet.

Hogyan ismerhetem fel az érett cseresznyét

Nem kell megkóstolnia a finom gyümölcsöt, hogy megtudja, valóban érett-e. Ha a szár szilárdan a gyümölcshöz tapad, sima és zöld, akkor a cseresznyét a megfelelő időben szedték. A külső bőrnek fényesnek és teljesen színezettnek kell lennie.

tippeket

Ha gondot okoz a cseresznye kimagozása, tedd be néhány percre a fagyasztóba. Ettől a hús egy kicsit szilárdabb lesz, és a kő könnyen kipattan.

Kategória:

Zöldségeskert