Legyen szó krémes levesnek, salátának vagy főzeléknek tésztával, halakkal és húsokkal – a saját kertedről vagy erkélyről származó brokkoli finom ízű és sokféleképpen felhasználható. Tehát vágja le és szedje le megfelelően a friss zöld brokkoli virágait.

Kezdje el korábban, és hosszabb ideig szüretelje be a friss brokkolit

Aki márciusban jobban szereti a brokkolit, júniustól élvezheti az első finom virágokat. A zöld káposztát május közepétől a júniusi első betakarításig közvetlenül a szabadba vessük. Ez garantálja a friss brokkoli betakarítást a nyár végétől október végéig.

A brokkoli különösen jól fejlődik napos, széltől védett helyen, tápanyagban gazdag és meszes talajjal. De ügyeljen arra, hogy az elmúlt három évben ne neveljenek káposztanövényeket az ágyáson. A szilárd, zöld brokkoli betakarításához mélyen ássuk a talajt, és megfelelő mennyiségű mésszel, komposzttal vagy trágyával pótoljuk.

A megfelelő gondozás biztosítja az egészséges brokkoli betakarítást

Amint a brokkoli palánták négy pár levelet formáltak, ültessük őket az ágyásba egymástól 50 centiméter távolságra. A brokkoli nagyon szomjas, és elegendő vízre van szüksége. Amikor az első kemény fej kialakul a közepén, időben szüretelje be az első brokkolit. Mert nyáron gyorsan sárgás vagy barna színűvé válik és elveszti az aromáját.

Vágja fel megfelelően a brokkolit, és többször szedje le

Fontos: A rügyeknek éretteknek kell lenniük, de betakarításkor még zárva kell lenniük. Először csak a fő hajtást vágja le virágbimbókkal, beleértve a 10 cm-es szárat. Ha a vágást közvetlenül a hónaljban végzik, akkor az oldalán kis virágok kelnek ki, és többször is betakarítható. Később a mögöttes, visszanövő oldalhajtásokat is betakarítjuk, amelyekből további virágfejek fejlődnek. Ez körülbelül 3-4 héttel meghosszabbítja a betakarítást.

Bőségesen szüreteljen brokkolit

Furcsa de igaz! A kertészek növényenként körülbelül egy kiló brokkolit takarítanak be. A sok tápláló zöldség egészséges és nagyszerű élmény. A betakarítás ideje a fajtától és a termesztés kezdetétől függően júniustól október végéig tart. A Purple Sprouting brokkolifajta már márciusban vagy áprilisban betakarítható. Nem számít, milyen típusú brokkoli – általában körülbelül 90 nap telik el a vetés és a betakarítás között.

tippek és trükkök

Ne felejtsd el a zöldséghálót. Ez hatékonyan védi a brokkolit a káposztalégy fertőzésétől, és egészségesen tartja a zöldségeket.

Kategória:

Zöldségeskert