A kertben friss brokkoli finom ízű és vitaminokban gazdag. Akár a kertben, akár az erkélyen – a brokkoli szegényes talajban, hűvösebb hőmérsékleten is virágzik. Egynyári vagy évelő növényeket termeszthet. Évelő brokkolit termeszteni érdemes mindenkinek, aki szeretne spórolni a kertészkedésen és szeretne minden évben élvezni a brokkolit.
A korai káposztafajtákat ideális esetben márciustól vessük el, majd májusban tegyük az ágyásba fiatal növényként. Az ültetési távolság 50 centiméter. A késői brokkoli fajták közvetlen ágyásként június végéig lehetségesek. Ehhez ültetőlyukonként 3 szemet vessünk el, és csak a legerősebb palántát hagyjuk tovább növekedni.
A brokkoli optimális helye
A brokkoli növények a napos, védett helyet kedvelik. A lúgos, tápanyagban gazdag és laza talaj megfelel az ideális követelményeknek. Komposztot vagy speciális növényi műtrágyát (7,49 €) és meszet is adhat a növényekhez, így jelentősen javíthatja a betakarítást. A brokkolinak sok vízre van szüksége és ízekre
legyen kényeztetve a termesztéstől a betakarításig:
- lazítsa meg a talajt
- Rendszeresen öntözzük és műtrágyázzuk alulról
- Fedje le a gyökérterületet egy réteg talajtakaróval
Minden brokkoli esetében fontos: tartsa egyenletesen nedvesen a talajt. Kerülje el a vizesedést! Annak érdekében, hogy a növények biztonságosan túléljék a hideg időszakokat, lassan növekedniük kell, és szilárd leveleket kell kialakítaniuk. A brokkoli nehéz etető. Júniustól egyszerű trágyával trágyázzuk. Ez nagyon gazdag nitrogénben, és tökéletes feltételeket biztosít a zöldségek számára. Mert a brokkoli élvezetét vegyi anyagok nem ronthatják.
Betakarítás szárral és szárral
Nyáron megtörténhet, hogy elmarad az ideális betakarítási idő. Mert meleg időben gyorsan nyílnak a virágok. Az érett brokkolit egy jól formálódó virágzatról ismerhetjük fel, amelynek rügyei nyílni készülnek. Ha a virág már laza és sárga árnyalatot mutat, a rügyek túlságosan káposzta ízűek. Ne csak a brokkoli rügyeit pattintsa le. Jobb tisztán levágni a szárral vagy közvetlenül a hónalj felett.
Ha szeretné meghosszabbítani a betakarítási időt, nyár elején ismét vethet különleges téli fajtákat, és nyár végén ültetheti ki. A napi öntözéssel a növények jobban megszokják új helyüket. Ha az egynyári brokkoli helyett megfelelően termesztünk egy évelő fajtát, és jól ápoljuk, akkor akár több évig is betakaríthatjuk a friss brokkolit.
tippek és trükkök
A felső levelek óvatos húzásával megállapíthatja, hogy a fiatal növények elég szilárdan ültettek-e a talajba.