A burgonya körülbelül három hónapja nő a földben. Most a növények nyugalmi időszakukba lépnek - a burgonya levelei megsárgulnak, elszáradnak és végül elszáradnak. Itt az ideje a burgonya betakarításának.

betakarítás ideje

A burgonya betakarítása júniusban kezdődik az újburgonya kiásásával. A középkorai burgonya augusztus végén következik. A késői fajtákat jóval októberben lehet betakarítani.

az érettség jelei

Középkorai és késői burgonyával várja meg, amíg a burgonya levelei elpusztulnak. Ezután óvatosan kiáss egy növényt. Ha a burgonya könnyen leválik, és a gumó héját nem lehet ujjunkkal ledörzsölni, a burgonya készen áll a betakarításra.

Fontos: Ha a burgonyanövényein a fertőzés jelei mutatkoznak, azonnal el kell kezdeni a gumók betakarítását. Ez megakadályozza, hogy a gomba átterjedjen a gumókra, és a betakarítás megmarad.

Betakarítani az új burgonyát

Az újburgonyát akkor szedik be, amikor a káposzta még zöld. Legkorábban 60 nap elteltével óvatosan ásson ki egy gumót, és dörzsölje át ujjával a bőrt. Ugyanez vonatkozik erre is: ha a héja szilárd marad, a burgonya érett. Az újburgonyát csak néhány napig tárolhatja.

A burgonya kiásása

A burgonya betakarításához ásóvillára van szükség, amely megvédi a gumókat a sérülésektől. Alternatív megoldásként használhat speciális burgonyakapát vagy ásót.

Az ásóvillát a növény mellett a földbe szúrják, és emelőként alkalmazzák. Ezután a burgonyát a száránál fogva kihúzzuk a földből. A gumók könnyen leválaszthatók a növényről. Óvatosan fel kell ásni a talajt is a növény körül, a burgonya is itt bújik meg.

A burgonyát nem kell egyszerre betakarítani. Amíg jól be vannak takarva a talajjal, egy ideig a talajban maradhatnak. Az ágyáson hagyhatja kiszáradni a talajt, hogy könnyebben elváljon a gumóktól. A burgonya tetejét a komposztba dobják.

Válogassa a burgonyát

  • A zöld foltos burgonyát eldobjuk. Mérgező szolanint tartalmaznak, és nem ehetőek és nem is használhatók takarmányként.
  • A barna foltos burgonyát szintén eldobjuk
  • Kb. 3 cm-es gumók vetőburgonyának használhatjuk a következőhöz
    tedd vissza az évet
  • A betakarítás során megsérült burgonyát azonnal meg kell enni

Hogyan kell megfelelően tárolni a burgonyát

A burgonyát legjobb sötét helyiségben tárolni, ez megakadályozza a zöld foltok kialakulását. A szellőző pince 4 és 8 Celsius fok közötti hőmérséklettel ideális. A meleg (amely elősegíti a magképződést) és a fagy (amely a keményítőt cukorrá alakítja) nem kívánatos.

Tárolásra krumplitálcák, ládák vagy levegős zöldséges ládák alkalmasak. A vödrök vagy a műanyag edények nem megfelelőek. Mindig ki kell válogatni a rothadó krumplit.

tippek és trükkök

Miután a burgonyagyom elpusztult, várjon körülbelül 3 hetet a betakarítás előtt. Ekkor a bőr feszesebb lehet, és a burgonya tovább tárolható.

Kategória:

Zöldségeskert