Zöldségek A frissen a kertből származó leveles zöldségek nagyon divatosak az élelmiszerek lehetséges genetikai manipulációjáról szóló állandó és nyugtalanító viták idején. Akinek van veteményeskertje, az egyre szívesebben termeszt saját zöldséget, itt tudja, mi van a növényben.

Savoyas káposzta, a káposztafajták közül a legszebb

Kedvelt káposztafajta a savoyas káposzta, amely göndör és hullámos leveleiről könnyen felismerhető. Az élelmezéstörténetileg viszonylag fiatal zöldség - kertjeinkben csak a 18. század óta termesztik, míg a fehér káposzta és a vörös káposzta a 11. századtól szerepel az étlapon - robusztus, egész évben betakarítható zöldség. . Az ínyencek nagyra értékelik zsenge leveleit, amelyek sokféleképpen feldolgozhatók az otthoni konyhában. Ezen kívül a szem eszik, a savoya levelei nagyon dekoratív hatást keltenek. Mellesleg még a teljes érés előtt fogyasztható. Ha még nem is határozott fej, de jó ízélményt biztosít

A Savoyas káposzta májustól nő a szabadban

A hobbikertész számára érdemes a vetőmag vásárlásakor különböző fajtákat keresni, hogy egész évben élvezhesse a kelkáposztát. A különböző fajták lehetővé teszik a korábbi, későbbi és középső termesztést. Az évszakok adják a fajtáknak a nevüket. A kertészek megkülönböztetik a korai, nyári, őszi és téli savoyát.

Ablakpárkányon, vagy ha van, üvegházban történő termesztéshez március és május között kell elvetni. Májustól szabadföldön is ki lehet tenni. A kertésznek meszes talajba kell ültetnie, a savoya a 6,5 és 7,5 közötti pH-értéket szereti. Savoy szereti, ha tiszta és nedves. A káposzta rendszeres öntözése és feldarabolása elengedhetetlen a fejlődéséhez. Táplálékra is szüksége van: a műtrágyát erősebb növekedéssel jutalmazza.

tippek és trükkök

A káposzta terméshozamának növelése érdekében a trágyázásnál érdemes szerves trágyát használni. Ez lehetővé teszi, hogy a növény még erősebbé váljon. A vetésforgó betartása fontos a kertészeti sikerhez. A Savoyát ugyanazon a területen csak a harmadik évben szabad újra termeszteni. A burgonya, a borsó vagy a bab kedvező előveteménynek minősül. Ha nem tartják be a vetésforgót, fennáll a betegségek veszélye. A nyálkás penész által okozott klubgyökér a legveszélyesebb betegség. A gombák spórái akár tíz évig is fennmaradhatnak a talajban. Ha a betegség előfordul, ezért alaposan meg kell küzdeni vele.

A kertésznek három hetet kell várnia a savoyás elültetése után az első megtermékenyítésre. Ahogy a káposzta nő, rendszeres műtrágyára van szüksége. A szakértők három-négy adagot javasolnak.

Kategória:

Zöldségeskert