A chili fajták nagy választéka alapvetően öt típuson alapul. A hobbikertészek az élesség fokát a termesztés központi kritériumaként értékelik. A tartomány 1-től az enyhén csípős, 10-ig a könyörtelenül forró.

Capsicum annuum - a chili típusa kezdőknek és profiknak

A spanyol bors a leggyakrabban termesztett a világon. A fajok közül ez a chili annyira jópofa, hogy megbocsát egy-két kezdő hibát. A fajtákat tekintve minden megvan benne, amire egy kertész szíve vágyik.

  • Tequila Sunrise - sárga gyümölcsök, 15 cm hosszúak (forróság: 1)
  • Gyertyafény - kicsi, piros hüvelyek (forróság: 2)
  • Caloro - narancssárga, gyümölcsös, 10 cm hosszú (súlyosság: 3)
  • Apache - magas hozamú, piros fajta (fűszeresség: 4)
  • Jalapeno Jaloro - fűszeres, sokszínű, népszerű klasszikus (fűszeresség: 5)

Itt lépi át a küszöböt a nagyon forrótól a szuper forró fajtáig:

  • Yellow Cayenne – hosszú, sárga hüvelyek (forróság: 6)
  • Trifetti/Variegata – lila/piros hüvelyek (forróság: 7)
  • Királyfekete - sötétlila gyümölcsök, lila virágok (Súlyosság: 8)
  • Chiltepin - apró piros chili (forróság: 9)
  • Fekete fürt - fekete, kerek, szuper éles (élesség: 10)

Capsicum chinense - Kategóriájában a legjobb hőség szempontjából

Az edzett ízlelőbimbókkal rendelkező hobbikertészek előszeretettel ültetik ennek a chilifajtának a fajtáit. Többek között belőle származik a hő inkarnációja: a habanero. Ami az ápolást illeti, természetesen kissé trükkösnek számít.

  • Bhut Jolokia - aromás, narancssárga hüvely (forróság: 10)
  • Habanero Red - Mexikói fajta piros gyümölcsökkel (forróság: 10)
  • Jamaicai forró csokoládé – Csokoládé ízű, sötétbarna és extra

éles (élesség: 10)

  • Katie - Európa melegségi rekordere Angliából (Hotness: 10+)

A Capsicum chinense időnként valamivel enyhébb hangulatban érkezik:

  • Vicente's Sweet – Habanero íz, égő nyelv nélkül (forróság: 1)
  • Aji Panca - gyümölcsös chili, könnyen szárítható (csípősség: 4)
  • Fatalii Brown - barna, 9 cm hosszú hüvelyek (Hotness: 7)

Capsicum frutescens – a végletek közötti egyensúly mellett

A chili fajok közül a Capsicum frutescens bokros és egyben egyenes habitusú. Fajtáik boldog közeget kínálnak a kertészeknek. Átlagosan kétszer annyi kapszaicint tartalmaznak, mint a Capsicum annuum. Legalább észrevehetően kevesebb hőt, mint a Capsicum chinense.

  • Hanoi Red - ízfolt (fűszeresség: 5)
  • Cseresznyepaprika - kerek, sárga vagy piros gyümölcsök (csípősség: 6)
  • Capela - robusztus koszovói fajta narancs színben (fűszeresség: 7)
  • Tabasco - világhírű fajta, Mexikóból (Hotness: 8)

Capsicum baccatum – apró chilipaprikák, amelyek ütőképesek

Ez az egyik legrégebbi faj valaha. Ízletes hüvelyének és extravagáns virágainak köszönhetően a Capsicum baccatum számos népszerű fajtát szült.

  • Trepadeira do Werner - lédús pép enyhe jegyekkel (Csípesség: 4)
  • Aji Cristal - savanykás-édes klasszikus (fűszeresség: 6)
  • Citromcsepp - élénksárga gyümölcsök (forróság: 7)
  • Aji Amarillo - erőteljes chili fajta hosszúkás hüvelyekkel (csípősség: 8)

Mivel ez a fajta chili átlagosan 120 napig tart a betakarításhoz, különösen a lelkes hobbikertészek körében nőtt meg.

Capsicum pubescens - ritkaság a chili fajok között

A szőrös levelek jellegzetes megjelenést kölcsönöznek neki. Mivel ez a fajta chili nehezen keresztezhető, minden fajta keményen küzd. A Capsicum pubescenst nemcsak ritkasága teszi egyedivé, hanem a növekedés öröme és a hosszú élettartam is.

  • Rocoto Canario - élénk fajta sárga gömb alakú gyümölcsökkel (forróság: 8)
  • Rocoto Manzano Orange - fa karakterű növény, narancshüvellyel (forróság: 8)
  • Rocoto Peron Rojo - aromás, élénkpiros gyümölcsök (Hotness: 8)

A bemutatott chili fajtákra nem csak az egyenletes élesség jellemző. Emellett folyamatosan lila virágai mindenki figyelmét felkeltik.

tippek és trükkök

Minden típusú chili nagyon jól szárítható. Nem tudja eldönteni, melyik fajt és fajtát részesíti előnyben? Gyorsan növeszt több példányt. Levegőn vagy technikai segédeszközök segítségével konzerválja a termést.

Kategória:

Zöldségeskert