A Hokkaido a kúszónövények közé tartozik, és mint sok tökfélék, nagyon gyorsan növekszik. Azt hiszed, meg tudod nézni a növények indáit. Mielőtt azonban a töknövények benőnék a kertjét, gond nélkül megmetszheti őket.
Vágja vissza a Hokkaido növényt
A hokkaido szőlőt bármikor és bárhol lehet metszeni. A főhajtást legjobb a harmadik vagy ötödik oldalhajtás után metszeni, akkor a virágbázisok is magasabbak lesznek. Ne aggódjon, a növény nem fog megsértődni, és folyamatosan növekszik. Éles késsel vagy metszőollóval vágja le a hajtásokat; a fiatal hajtásokhoz egy kis körömolló is elegendő. Egyébként néhány virágot eltávolíthat - különösen a hímeket. Ez több tápanyagot ad a többi virágnak, amit viszont befektethetnek a terméskészletekbe – így a termés nagyobbra nő.
A virágok ehetőek
Az eltávolított virágokat ne dobd ki, ehetőek! A tökvirágokat (akárcsak a cukkinivirágokat, amelyek szintén a tökfélék családjába tartoznak) csodálatosan megtölthetjük és elkészíthetjük különféle ételekkel. A sült tökvirágok egyébként különösen ízletesek. Lehetőleg csak a hímvirágokat használjuk, mert a termések a nőivarúakból fejlődnek ki.
Ízletes ötletek tökvirággal
- Megtöltjük juh- vagy kecskesajttal, és tésztában kisütjük
- Finomra vágott halfilével megtöltjük, és a sütőben készre sütjük
- megsütjük vagy megsütjük
- Vadon termő gyógynövényekből és (töltött) tökvirágból készült saláta
- Linguine ai fiori di zucca (tészta tökvirág szósszal)
Hogyan vágjunk egy hokkaidói tököt kockákra
A sütőtök falatnyi darabokra vágása gyakran bravúr. Még a hokkaidói tököt sem könnyű kicsire venni. Ehhez kell egy nagyon éles kés, és a szár hegyével szúrjuk bele a sütőtökbe. Most vágja le a szár tövétől az aljáig, és válassza ki az egyes szeleteket. Távolítsa el a magokat a belsejéből, és vágja apró kockákra a húsát. Most már lefagyaszthatja a sütőtököt vagy azonnal feldolgozhatja.
tippek és trükkök
A tökdarabokat vízben 20 percig főzzük, majd leszűrjük. A tököt durvára törjük és lefagyasztjuk. A pépet később pillanatok alatt finom sütőtöklevessé varázsolhatod - kiváló és ízletes gyorsétel!