Bizony alig várod, hogy megérjen az első málna, és lehessen szüretelni. Hogyan lehet felismerni a szüretre kész gyümölcsöt, és mire kell ügyelnie a szedéskor.

A málna betakarítási ideje

A málna három fő fajtája különböző időpontokban érik:

  • Nyári málna - júniustól júliusig
  • Őszi málna - augusztus az első fagyig
  • Kétidős - első betakarítás júniustól, második betakarítás augusztustól

Hogyan lehet felismerni az érett málnát?

A málna akkor érik igazán, ha a gyümölcs gyöngyszeme gömbölyűnek tűnik. Színük fajtától függően élénkpiros, fekete vagy sárga.

Az érett málna enyhe érintéssel leválasztható a virágzatról. Ha még mindig elakadtak, jobb, ha vár egy kicsit a betakarítás előtt.

A legjobb napszak a málna szedésére

Ha azonnal nyersen szeretne málnát enni, akkor szedje le egy meleg napon, amikor süt a nap. Akkor nagyon aranyosak.

Kora reggel szedd le a lefagyasztandó málnát. Válassz olyan napot, amikor nem esik, hogy a gyümölcs szép és száraz maradjon.

Azokat a gyümölcsöket, amelyekből kompótot vagy lekvárt szeretne főzni, még esős időben is be lehet gyűjteni. Ebben az esetben ne aggódjon, ha a málna kissé nedves.

Hogyan válasszunk helyesen!

A málnát egyenként szedik le a bokorról. Egyik kezével óvatosan hajlítsa félre a vesszőket, hogy a másik kezével le tudja szedni a gyümölcsöt. Ne gyakoroljon nyomást, nehogy a málna megpuhuljon.

Óvatosan helyezze a betakarított gyümölcsöt egy kosárba. Ne halmozzon túl sok málnát egymásra.

Azonnal válogatja ki a kukacos, rothadt és penészes gyümölcsöket. A penészes málna megfertőzi az egészséges gyümölcsöt, és gyorsabban rothad.

Védje a kezét a sérülésektől és az elszíneződéstől

Ha sok málnabokrot kell betakarítani, viseljen kesztyűt és hosszú ujjú ruhát.

Sok málnafajta tüskékkel rendelkezik, amelyek csúnya karcolásokat okoznak a bőrön. Viseljen védőruházatot, hogy elkerülje a rovarok, például méhek vagy darazsak megcsípését. Ezenkívül a kezek nem válnak pirosra.

Tippek a bőséges betakarításhoz

A málna nem tárolható sokáig. Lehetőleg csak annyi gyümölcsöt szüreteljen be, amennyit ugyanazon a napon el tud fogyasztani vagy feldolgozni.

Ha a betakarítás olyan bőséges, hogy a kelleténél jóval több málnát szed, egyszerűen fagyasszuk le a gyümölcsöt.

A fagyasztott málnát, ha több időnk engedi, kiolvaszthatjuk, majd könnyedén lekvárt, befőtt készíthetünk belőle.

tippek és trükkök

Ha a nyári málna betakarítása után nincs ideje azonnal levágni a hajtásokat, jelölje meg őket színes szalaggal. Utána később láthatja, hogy pontosan mely botok kétévesek, és azokat mindenképpen meg kell vágni.

Kategória:

Zöldségeskert