A mangó a német piacon a legnépszerűbb egzotikus gyümölcsök közé tartozik, amint azt nyáron fagylaltozáskor is láthatjuk. De mit kínál még a mangó, milyen fajták vannak és miben különböznek egymástól?

Milyen mangófajtákat lehet vásárolni Németországban?

A jóval több mint 1000 mangófajból körülbelül 30 kapható a német piacon. Mindig új fajtákat kínálnak, mások pedig eltűnnek a piacról. Érdemes tehát nyitva tartani a szemünket, és figyelni az új törzsekre.

A Németországban kínált mangót különböző országokból importálják, köztük Indiából, az USA-ból, Ausztráliából, Thaiföldről és a Fülöp-szigetekről. De a mangót Délkelet-Ázsia más részein, Közép- és Dél-Amerikában, a Karib-térségben és Afrika trópusi vidékein is termesztik.

Néhány gyakori mangófajta:

  • Kent: nagyon édes és lédús, kis mag
  • Keitt: édes, telt íz
  • Nam Doc Mai: nagyon aranyos
  • Manila Super Mango: állítólag a világ legédesebb mangója
  • Haden: leggyakrabban kínált, aromás
  • Király: enyhén édes, fűszeres

Németországban is nőnek mangófák?

A mangófákat Németországban ház- vagy erkélynövényként tarthatják. Nem ültethetők a kertbe, mert nem szívósak. A növényeket azonban nehéz megtalálni. Ha mangófát szeretne birtokolni, akkor magának kell termesztenie.

Hol lehet mangómagot venni Németországban?

Sajnos nem csak faiskolában lehet mangómagot venni. Különleges postai rendelésben kaphat néhányat. A legegyszerűbb módja annak, hogy saját kezűleg nevelj mangót, ha elültetsz egy magot egy megevett gyümölcsből. Azonban teljesen meg kell szabadítani a péptől és meg kell tisztítani, hogy ne penészesedjen.

A mangó használata

A mangót gyakran használják gyümölcssalátákban vagy desszertekben. Feldolgozhatók sorbetté vagy turmixba. Egzotikus szárnyas-, hal- vagy tengeri ételekhez is kiválóan alkalmasak.

A mangó egészségre gyakorolt hatása nem elhanyagolható. Sok A-vitamint tartalmaznak, javítják a véralvadást, erősítik a szívet és az immunrendszert. Alacsony savasságuk miatt nagyon kíméli a gyomrot, ellentétben más egzotikus gyümölccsel.

tippek és trükkök

Vásároljon különböző típusú mangót az ízek összehasonlításához.

UE

Kategória:

Fák