Sokáig keservesen küzdöttek a porcsinnal, vagy más néven téli spenóttal, mint egy nagyon makacs és rakoncátlan gyomnövényt. Az utóbbi években azonban egyre nagyobb népszerűségnek örvend az egészséges téli zöldség, magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt. Igazából azonban csak a téli porcsin szívós, míg a nyári porcsinnak sok napra és melegre van szüksége.
Hardy porcsin igénytelen
A téli porcsin, más néven téli spenót, kubai spenót vagy szibériai porcsin nagyon igénytelen és jól kijön a kevés napsütéssel is. Ezenkívül a növény még a fagyos telet is túléli -20 °C-ig. A fehér vagy világos rózsaszín virágú növények körülbelül 10-15 centiméter magasak, és általában kúszó módon nőnek. Emiatt kiválóak talajtakarónak, különösen árnyékos helyeken (pl. fák alatti zöldítéshez).
Növekvő téli porcsin
A téli spenótot szeptember végétől lehet közvetlenül a szabadba vetni. Enyhe teleken a decemberi vagy januári vetés még lehetséges, ahogy a tavaszi vetés márciusban is. A növények a laza és humuszban gazdag talajt kedvelik, amely lehet homokos is. A nyári porcsinnal ellentétben a téli porcsin virágos növény, melynek magvainak körülbelül 10 milliméter mélyen kell lenniük a talajban. Az egyes növények közötti optimális távolság körülbelül 10 x 15 centiméter, bár a fiatal növényeket gyorsan el kell választani. A téli spenót is a hideg csírák közé tartozik, amelyek csak megfelelő hidegingerrel, 12 °C alatti hőmérsékleten csíráznak ki. Üvegházban, balkonládában vagy más ültetvényes termesztésre is van lehetőség.
tippek és trükkök
A növények körüli talajt fedje be vastag kéregtakaróréteggel, hogy melegen és nedvesen tartsa – ez nemcsak a gyomnövények esélyét nem adja meg, hanem segít a növényeknek túlélni a nagyon hideg teleket is.
IJA