A sóska (Rumex acetosa) egy vadon termő zöldség, sokrétűen felhasználható a konyhában, és szennyezetlen réteken sétálva gyűjthető. Célzott kerti műveléssel bizonyos gondozási intézkedésekkel szezonon belül a terméshozam növelhető.

Mennyi vízre van szüksége a sóskának?

A természetben a sóska szereti a teljes napsütést, de a részben árnyékos helyeken általában kisebbre nő. Mivel a természetben teljesen csapadékfüggő, a közepesen nehéz, jó nedvességtároló képességű talajokat kedveli. A kertben a nyári szárazság idején érdemes öntözni, amikor a talaj kiszáradása veszélyben van.

A sóskát cserépben is lehet termeszteni?

A sóska cserépben történő termesztése nem elterjedt, mert lehetővé teszi, hogy gyökerei 150 centiméter mélyre nőjenek. Lehetőség van azonban a sóskát cserépben magról termeszteni, majd a kertben megfelelő ágyásba átültetni.

Mikor kell a sóska levelét betakarítani?

A leveleket június közepéig érdemes fogyasztásra betakarítani, mert ekkortól a levelek vörösesek. Ez a levelek oxálsavtartalmának mutatója, amelyet a gyomor nem túl jól tolerál. Ha a növény leveleinek csak egy részét takarítja le, akkor a növény felhasználhatja a fennmaradó levelekből nyert növekedési energiát új levelek növesztésére. A fiatal sóskalevelek finomabb állagúak, és a következő ételekhez használhatók:

  • gyógynövény saláta
  • Frankfurti zöld szósz
  • omlettek és szószok összetevőjeként
  • sóska leves

Mi a teendő hiánytünetek esetén?

Rossz növekedésű sóska gyakran fordul elő, ha túl árnyékos helyre vagy nem megfelelő aljzatra ültették. Ha hagyjuk, hogy a magok virágzás után önmagukat vetjék, ez a faj általában magának választja ki a megfelelő helyet a kertben a szaporításhoz.

Hogyan növelhető a fogyasztási hozam?

Távolítsa el a virágbázist, amint láthatóvá válik a növényeken. Az így megspórolt növekedési energia aztán töretlenül az új levelek képződésébe áramlik.

Meg kell műtrágyázni a sóskát?

Alapvetően a sóska nem igényel rendszeres műtrágyázást mély és tápanyagban gazdag talajban. Helyét azonban tavasszal gazdagíthatja némi lerakott komposzttal.

Hogyan telel át a sóska?

A sóska többnyire örökzöld félrozetás növény, melynek föld feletti növényi részei nem pusztulnak el teljesen a hótakaró alatt. Az ősszel teljesen levágott növények azonban tavasszal újra kihajthatnak, hiszen a talajban lévő kis gyökérrészek is képesek vegetatív szaporodásra.

tippek és trükkök

Annak érdekében, hogy a saját kertjéből származó sóska örömet okozzon és maradjon megbánás nélkül, az ültetést és a szaporítást alaposan át kell gondolni. Ellenkező esetben a szapora növény gyorsan intenzív megterheléssé válhat, ha száműzni akarja a kertből és harcolni akar vele.

WK

Kategória:

Gyógynövények