Szeretnél egy színfoltot a tányérodra? Mit szólnál a kankalinvirágokhoz? Fehér, narancssárga, sárga, piros, rózsaszín, lila, kék és tarka színben kaphatók. Nincsenek korlátai annak, amit kívánhat. De nem szabad meggondolatlannak lenni…
A primula sok fajtája ehető és népszerű gyógynövény
Ne egyél meg minden kankalint!
A kankalinnak számos fajtája létezik. Nem mindegyik ehető. A jól ismert csésze primula például mérgező, ezért nem szabad enni. Nagy mennyiségben tartalmaz egy primin nevű toxint.
A toxin primin és hatásai
Még a Priminnel való bőrrel való érintkezés is gyulladáshoz vezethet. Az úgynevezett kankalin-dermatitisz érzékeny embereknél fordul elő. Viszketés, hólyagok, duzzanat és fájdalom a bőrön a tünetek. Ezért a kankalin kezelésekor elővigyázatosságból tanácsos gumikesztyűt viselni.
A mérgező kankalin, például a kankalin fogyasztása gyomor-bélrendszeri problémákat, valamint hányingert és hányást okoz. Még az állatok, például a macskák és a madarak sem mentesek a hatásoktól. Ha megmérgezte magát kankalinnal, gyorsan kell cselekednie. Az állatorvosi kirándulást nem szabad kihagyni.
A növény mely részei ehetők
Elterjedt a párnakankalin és a tehénpajzs is (szintén a kankalinhoz tartozik). Ehetőek és nem tartalmaznak méreganyagokat. A virágok, valamint a levelek és a gyökerek fogyaszthatók.
A levelek, virágok és gyökér használatban vannak
A növényi részek sokféleképpen felhasználhatók a konyhában. Akár frissen, akár szárítva, enyhe ízűek. A leveleket használhatjuk például salátákhoz és pörköltekhez, a virágokat pedig édes desszertekhez és gyümölcssalátákhoz, valamint tortára édesíthetjük. A primula növényi részeiből gyógynövényszirup is készíthető. A tea forrázatként készült készítményt elsősorban gyógyító célokra használják.
Primula, mint gyógynövény
A kankalin gyógynövényként ismert. Lenyűgöznek magas szaponintartalmukkal. Ezeket főleg a csészelevelek és a gyökerek tartalmazzák. Velük a kankalin segít:
- köhögni
- hideg
- hörghurut
- szamárköhögés
- szédülés
- köszvény
- asztma
- fejfájás
- végtagremegés
tippek és trükkök
Ne egyen olyan kankalint, amelyet korán vásárolt a virágüzletben vagy a vasboltban. Túltrágyázottak és általában peszticidekkel kezelik őket. Többet árt, mint használ az egészségének.