A ma farmer hortenziaként ismert fajták eredetileg Japánból származnak, ahol nagy részben hasonló éghajlat uralkodik, mint nálunk.
A legtöbb gazdálkodó hortenzia szívós, de a virágok fagyban megfagynak
A télállóság a helytől függ
Szinte minden Macrophylla faj, ahogyan botanikailag helyesen nevezik a gazda hortenziáját, nagyon jó télállóságú. A hortenzia sok régi fajtája ma is nagyon népszerű, mert kiváló télállósággal bizonyították magukat. Fagy- és egyéb kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szembeni fajlagos ellenállásuk azonban elsősorban elhelyezkedésüktől függ. Különösen azokon a vidékeken, ahol télen nagyon hideg van, ezeknek a fajtáknak jó téli védelemre van szükségük. A legszívósabb fajták közé tartozik pl. Emile Mouillière, Otaksa, Lanarth White és Veitchii. A télállóság hiánya miatt a "Hanabi" és a "Pink Elf" dézsában jobban termeszthető.
Fagyban megfagynak a virágbimbók
A gazdálkodó hortenziáknál azonban nem a tényleges télállóság a legnagyobb probléma - a legtöbb fajta kiválóan átvészeli a telet -, hanem az, hogy az előző év nyár végén kialakult virágbimbók halálra fagyhatnak. Amint ez megtörténik, a következő évben a virág elbukik. Hiszen a gazdahortenzia csak a tavalyi fán virágzik, ezért a jelenlegi növekedési időszakban nem képez új virágbimbókat. Ez a probléma csak megfelelő téli védekezéssel, vagy új, régi és új fán virágzó fajták telepítésével kerülhető el.
A farmer hortenzia új fajtái különösen szívósak
Ezeket az új fajtákat, köztük az "Endless Summer" és a "Forever & Ever" sorozatot négy különböző virágszínnel, nemcsak a jó télállóság jellemzi. Az sem baj, ha a virágbimbók vagy az előző évi hajtások elfagynak, mert a fiatal hajtásokon új rügyek képződnek.
Paraszt hortenzia átvészelése télen
A paraszthortenzia áttelelő bimbóinak fagy elleni védelme érdekében jó téli védelem szükséges. Ez azonban nem csak huzattal (pl. gyapjú vagy rafiaszőnyeggel) történik meg, hanem mindenekelőtt az ügyes helyválasztással. Általában minél naposabb a hely, annál érzékenyebbek a virágbimbók a késő tavasszal jelentkező fagyokra. Emiatt ültessük gazdája hortenziáját félárnyékos vagy világos, árnyékos helyre, déli napfény nélkül.
tippek és trükkök
Különösen a gyökérnyak hidegvédelmet szolgál, z. B. kéregtakaróval és/vagy levelekkel takarva. Ez megakadályozza, hogy a talajhoz közel növekvő gyökerek megfagyjanak és elhaljanak.