Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Tavasszal és nyáron bőkezűen megterítik a természet asztalát. Ingyenesen gyűjthetjük és élvezhetjük ajándékaikat. Az ősz közeledtével azonban el kell búcsúznunk néhány általunk kedvelt vadon termő gyógynövénytől. De néhány példány ősszel vagy éppen akkor is ott van nekünk. Itt van egy válogatás.

Az ízletes csalán magvakat ősszel lehet betakarítani

csalán

A csalán a tavasz egyik vadon termő gyógynövénye. Ekkor leveleik különösen érzékenyek és ízletesek. Ősszel kíváncsian kipróbálhatjuk a magjaikat. A serpenyőben enyhén megpirítva nagyon finomak.

vízitorma

Az igazi vízitorma egész évben nő a tiszta tavakban és patakokban. Íze csípős, kicsit savanykás. Kenyérre szórhatjuk, vagy salátáknak fokozhatjuk.

Értesítés:
A vízitorma könnyen összetéveszthető a keserű keserűtormával. Mivel ez nem tartozik a mérgező vadon élő fűszernövények közé, és maga is ehető, a zavart a gyűjtő nem veszi észre.

francia gyógynövény

A kisvirágú gombhegy, ahogy ezt a vadnövényt is nevezik, az ehető vadnövények közé tartozik, amelyet nem kell messzire keresnünk. Érdemes megkeresni, mert vasat, kalciumot és mangánt kapunk belőle. Nagyobb mennyiségben, mint amennyit a termesztett zöldségeink szállítani tudnak.

Százszorszép

Ki mondta, hogy a fűnek mindig a „vadból” kell származnia? A vadon élő gyógynövények a kertben nem ritkák, és nem kell sokáig keresgélni. Amikor a kertész abbahagyja a fűnyíró használatát, ősszel visszajön a semmiből: a százszorszép.

Groundman

Ezt a vadon élő növényt vadpetrezselyemnek is nevezik. A finom aroma többféleképpen felhasználható a konyhában. A földi borostyán is rendkívül egészséges és gyógyító.

Köldökfű

Ennek a vadon élő növénynek a kis kerek levelei a következő összetevőket kínálják:

  • kálium
  • szilícium-dioxid
  • tanninok
  • nyálka

A leveleket általában gyógynövénytúróhoz vagy salátákhoz szedik.

Tyúkhúr

A finom csirkefű egész évben szolgálhat minket. Nemcsak ősszel leszedhető, de túléli az enyhe teleket is. Bármely gyűjtő, aki ismeri az azonosítási jellemzőket, könnyen nyomon követheti.

Réti ágyszalma

Körülbelül 600 különböző bárd létezik. Egy részük ősszel vagy akár télen is zavartalanul fejlődik. A réti mederszalmát a legkönnyebb felismerni és felfedezni.

Vad gyökerek ősszel

A vadon termő gyógynövények lapáttal történő gyűjtése finom dolgokat hoz napvilágra. Többek között a következők gyökerei:

  • szegfűszeg gyökér
  • macskagyökér
  • Comfrey
  • szappanfű
  • pitypang

Őszi vadon termő gyümölcsök

Ezek a vadon élő növényfajok ősszel adják termésüket:

  • homoktövis
  • csipkebogyó
  • galagonya
  • kökény

Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Kategória:

Gyógynövények