Az ürge az egyik legfajgazdagabb virágos növény. Ennek megfelelően világszerte található. Ebben az országban legalább 30 faj fordul elő. Néha az ágy közepén. Mérgező-e a gyógynövény, és ha igen, mennyire?
A széles körben elterjedt ürge erősen mérgező
Nem ehető, de mérgező!
Bár sok vadon termő gyógynövény egészséges számunkra és jó ízű, feltétlenül távol kell tartania a kezét a talajtól. Nemcsak emberi fogyasztásra alkalmatlan, hanem mérgező is.
- A Groundsel pirrolizidin alkaloidokat tartalmaz
- Lenyelése már kis mennyiségben is erősen mérgező
- az anyagok májkárosítóak és rákkeltőek
- a koncentráció a virágokban és a fiatal növényekben a legmagasabb
tippeket
Az őrlemény levelei összetéveszthetők néhány ehető vadon élő fűszernövénnyel. Ezért legyen különösen óvatos, amikor vad fűszernövényeket szed salátához.
késleltetett hatás
A pirrolizidin alkaloidok nem azonnali halálos kimenetelűek, és nem is közvetlenül halálosak. Csak akkor válnak veszélyes méreggé, ha a májban átalakulnak.
- A mérgezés jelei későn jelentkeznek
- általában hetek vagy akár hónapok után
Közvetett felvétel
Sok ürgefaj is nő a legelőkön. Az élő növényeket a tehenek elkerülik. A széna összetevőjeként fogyasztják, mert szárazon már nem keserű és elrettentő ízűek. A morzsa mérgező összetevői ezért a tejben, tojásban, mézben vagy egyes gyógyteákban is megtalálhatók.